Mañana inicia la veda de cangrejos en Ecuador

Es la segunda prohibición del año para capturar, comercializar y consumir cangrejos, que se extenderá hasta el próximo 15 de septiembre

La primera veda es en febrero, por apareamiento de los crustáceos, pero esta es por ser época de  muda, cuando el cangrejo genera un químico que puede enfermar a quien lo ingiera.

La demanda del crustáceo se incrementó desde el pasado fin de semana en los cangrejales y restaurantes que estuvieron repletos de clientes, ya que el cangrejo es parte de la identidad del guayaquileño; y uno de los platos favoritos de un gran número de habitantes.

En el mercado Caraguay el atado (12 cangrejos) se comercializaba por 9 dólares y la plancha (4 atados) por $ 35.

Durante la veda, quienes capturen, transporten o comercialicen cangrejos a partir de mañana serán sancionados con multa de dos a diez salarios básicos unificados (de $ 636 a $ 3 180) y prisión de 15 a 60 días, así lo indica el Art. 71 de la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero.