Como parte de la festividad por el Día de Reyes Magos, en el Ecuador se lo celebra con la tradicional rosca, la cual es preparada y comercializada grandes hoteles y restaurantes, así como en pequeñas panaderías o confiterías. a nivel nacional.
Cada rosca de Reyes es preparada con algo característico. Muchos optan por ponerle coco rallado, otros crema pastelera extra, y muchos escogen gotas de chocolate o frutas confitadas. Asimismo, hay quienes utilizan materiales como nueces, higos, pasas o ciruelas pasas.
Los precios de las roscan, pueden variar entre $4, $6 a $8, dependiendo del sitio en donde se la adquiere y el tamaño de la rosquita.
La tradición de la rosca de Reyes es de Latinoamérica y España. Antiguamente había festejos por el último día de la época navideña y se acostumbraba a cocinar un pequeño pastel en el que estaba escondida una haba o una pequeña moneda de plata. La persona que encontraba el haba o la moneda era nombrada Rey judío y se encargaba de los festejos.
El día de reyes y su tradicional celebración marca el cierre de la época navideña y el inicio del nuevo año.
