Los niños recuperan los cultivos andinos

La jícama, oca, mashua, amaranto, zanahoria blanca y camote son alimentos que están en peligro de desaparecer. Joselyn Liquinchano es una de los 73 estudiantes del Centro Educativo Comunitario Intercultural Bilingüe (Cecib) Provincia de El Oro, que busca recuperar estos cultivos. Es por eso, que con sus manos retira la maleza de un sembrío de camote que crece en el huerto de este plantel, ubicado en la comunidad kichwa El Morlán, en Cotacachi, Imbabura.

La profesora Blanca Grijalva, con la ayuda de los educandos, implementó el sembrío como parte de un proyecto para recuperar los cultivos ancestrales. Liquinchano, al igual que una docena de compañeros, no solo realizó mingas para adecentar la granja. Ellas también tuvieron la iniciativa de traer de su casa las semillas.

Se trata de productos variados que antiguamente se cultivaban en las comunas, explica Grijalva, maestra con 21 años de experiencia. El Cecib Provincia de El Oro es uno de los 12 planteles que participaron en la elaboración de una guía de soberanía alimentaria y conservación de la agrobiodiversidad, dirigida a instituciones de educación básica del cantón Cotacachi.

Fuente: http://www.elcomercio.com/tendencias/ninos-cultivos-ancestros-sembrio-agricultura.html.