El Gobierno fomentará la producción de lácteos en las 24 provincias

Productores piden campañas de consumo interno, facilidad para exportar, el cambio de la concepción del producto y el mejoramiento del etiquetado. Emprender estrategias para incrementar la ingesta de leche a nivel nacional e impulsar la exportación del excedente de producción láctea fueron dos de los cuatro pedidos que este miércoles 7 de noviembre ganaderos del país hicieron al presidente Lenín Moreno, quien cumplió agenda en Ambato.

La reunión tuvo lugar en el Centro de Mercadeo Agropecuario (Cemeag), ubicado en el sur de la ciudad. Allí Luz María Cruz, representante de los centros de acopio, agradeció la aplicación de un plan estatal muy beneficioso. El incremento de dos a cuatro días de ingesta láctea en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) nos beneficia enormemente.

No obstante necesitamos aumentar el consumo interno, y para ello se deberá emprender una campaña que conciencie a la población sobre los beneficios del alimento, dijo Cruz. Junto con ella estuvieron ganaderos de Tungurahua y la región, que respaldaron este pedido y la solicitud de apoyo estatal para exportar el producto excedente.

Hace un par de décadas Ecuador importaba leche. Hoy con agrado hemos visto que la producción local abastece la demanda nacional, incluso conocemos que hay alrededor de 1.500 toneladas del alimento en bodegas, por ello necesitamos políticas que faciliten su venta a naciones vecinas, agregó Cruz.

Por su parte Francisco Chiriboga, presidente de la Asociación Ganadera Holstein, presentó a las autoridades la necesidad de cambiar la concepción de la leche. No podemos catalogarla como una bebida, es un alimento completo, el más completo de todos, y así se lo debería considerar.

Por ello se requieren normas que sostengan una producción de calidad que genere fuentes de trabajo, y así evite la migración del campo a la ciudad, señaló Chiriboga. Además, añadió, la campaña de consumo debería enfocarse en disminuir la desnutrición infantil y mejorar la alimentación en general.

No se puede catalogar como malos a los alimentos intrínsecos de productos naturales, como la lactosa. No estamos en contra del etiquetado de alimentos envasados (semáforo), pero no es justo que una gaseosa muy conocida tenga luz verde y que los lácteos se presenten con varias luces rojas, agregó Chiriboga.

El presidente Moreno ratificó el compromiso de mantener la utilización de leche nacional en el PAE, por lo que impulsa políticas que mejoren la producción láctea en las 24 provincias. Una gaseosa no puede clasificarse como un mejor alimento en el semáforo de envasados.

Nuestro respaldo a los ganaderos pues son los encargados de alimentarnos. Tengan la seguridad de que sus pedidos serán analizados a profundidad, dijo Moreno. (I)

Fuente: https://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/politica/3/gobierno-produccion-lacteos-ecuador