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Año Internacional de la Quinua AIQ-2013
Posted On 05 Nov 2012
Plantaciones de Quinua
El año 2013 ha sido declarado por la Organización de las Naciones Unidas como el “Año Internacional de la Quinua” (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado la quinua como alimento trascendental para generaciones presentes y futuras.
La misión del AIQ es concientizar al mundo sobre el papel importante de este cultivo andino y promover su producción como alternativa nutricional debido a todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas que posee.
El AIQ fue propuesto por el gobierno de Bolivia, con el apoyo de Argentina, Azerbaiyán, Ecuador, Georgia, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Perú y Uruguay. Contó también con el respaldo de la Organización de Agricultura y Alimentación (FAO por sus siglas en inglés). (MZ)
