Previous Story
Las guagas de pan un símbolo en difuntos
Posted On 02 Nov 2012
Guaguas de Pan
Este tradicional alimento, originales del siglo XIX, consiste en un pan en forma de bebé y usualmente es acompañado con la habitual bebida del 2 de noviembre: la colada morada.
La palabra Guagua es un término quichua que significa niño pequeño o niño de pecho. Los indígenas ecuatorianos desde la época de la colonización española, preparaban figuras de masa para representar y recordar a sus muertos, especialmente cuando se trataban de niños.
En los registros del Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), la colada morada y la guagua de pan surgieron de lo que se llamaba Ayacaray (banquete de las almas) interpretación de la vida y la muerte.
Ãsta costumbre podría estar presente en Cuenca desde 1930. Durante ese tiempo la textura y significado ha cambiado. Al inicio, no era comestible y se las hacía con una punta para ponerla en las tumbas y en sus manos (la guagua) llevaba una aureola. También se las vestía de blanco y eran obsequiadas como símbolo de amistad y el significado de su elaboración se relaciona con la vida eterna.
(BG)
