M\u00e1s de 5 metros de longitud y 15 cent\u00edmetro de di\u00e1metro medir\u00e1 el corviche que preparar\u00e1 este domingo la Asociaci\u00f3n de trabajadores del Humbold, que aspiran sea el m\u00e1s grande del mundo y se registre en el libro de r\u00e9cords Guinness.<\/p>\n
Desde el mi\u00e9rcoles los 38 miembros de esta asociaci\u00f3n se encuentran en los preparativos, como hacer la masa de verde, pelar camar\u00f3n, calamares y limpiar pescado, pues cada metro de corviche ser\u00e1 de una especie diferente y habr\u00e1 los mixtos (que tiene todo las especies marinas).<\/p>\n
Para su preparaci\u00f3n que ser\u00e1 en la playa, en la zona del espig\u00f3na, a partir de las 12:00, se compr\u00f3 un cocina semi industrial. El tiempo de cocci\u00f3n del corviche ser\u00e1 de 2 horas y arrojar\u00e1 1.500 porciones que se vender\u00e1 a $1,25 cada una, m\u00e1s un vaso de cola.<\/p>\n
Se emplear\u00e1n 30 racimos de verde, 100 libras de pescado, 120 de camar\u00f3n, 50 de calamar y 50 de mani y 7 libras de insumos especias (yerbita, tomate, cebollas y otros).<\/p>\n
La mentalizadora del evento es Magdalena Qui\u00f1\u00f3nez, una esmeralde\u00f1a de 47 a\u00f1os, 25 de los cuales los ha dedicado a preparar corviches, en su tierra natal, Guayaquil y Playas, donde radica hace 23 a\u00f1os.<\/p>\n
Fuente: El Universo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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