{"id":234489,"date":"2019-08-18T07:49:00","date_gmt":"2019-08-18T07:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/234489-2\/"},"modified":"2019-08-18T07:49:00","modified_gmt":"2019-08-18T07:49:00","slug":"234489-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/234489-2\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p>El Octavo Festival del Cuy Asado se llevar\u00e1 a cabo este domingo a las 10:00 en el parque Central de la parroquia San Gabriel, de Mont\u00fafar, Carchi Para celebrar el D\u00eda de la Madre, este s\u00e1bado, a partir de las 10:00, se realizar\u00e1 el .<\/p>\n<p>La cita, que es organizada por el departamento de Turismo del Municipio de Mont\u00fafar, contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 18 asociaciones de ese cant\u00f3n.<\/p>\n<p>Juan Acosta, alcalde de Mont\u00fafar, cont\u00f3 que el Festival del Cuy se dio a conocer hace ocho a\u00f1os en San Gabriel.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que la actividad culinaria tiene como finalidad dinamizar la econom\u00eda local, fortalecer el turismo y ofertar a los visitantes uno de los platos t\u00edpicos de esa zona.<\/p>\n<p>\u00c3\u0089dison Jim\u00e9nez, representante del Departamento de Turismo del cant\u00f3n, inform\u00f3 que aproximadamente 600 cuyes ser\u00e1n utilizados en este festival anual.<\/p>\n<p>Manifest\u00f3 que se espera la visita de cientos de turistas de las provincias de Imbabura y Pichincha y tambi\u00e9n del sur de Colombia. Adem\u00e1s, habr\u00e1 espacio para una variada programaci\u00f3n art\u00edstica.<\/p>\n<p>Las familias que son parte de las organizaciones han sido capacitadas en la crianza de cuyes, en el procesamiento y la comercializaci\u00f3n de los cobayos.<\/p>\n<p>En este encuentro gastron\u00f3mico se realizar\u00e1n diversos concursos, entre ellos se elegir\u00e1 al cuy mejor vestido. La creatividad y originalidad de los habitantes de Mont\u00fafar se pondr\u00e1 de manifiesto en el festival.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se designar\u00e1 al cuy macho con mayor peso y se premiar\u00e1 al cuy mejor preparado. Se entregar\u00e1n incentivos econ\u00f3micos. <strong>(I)<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Octavo Festival del Cuy Asado se llevar\u00e1 a cabo este domingo a las 10:00 en el parque Central de la parroquia San Gabriel, de Mont\u00fafar, Carchi Para celebrar el D\u00eda de la Madre, este s\u00e1bado, a partir de las 10:00, se realizar\u00e1 el . La cita, que es organizada por el departamento de Turismo del Municipio de Mont\u00fafar, contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 18 asociaciones de ese cant\u00f3n. Juan Acosta, alcalde de Mont\u00fafar, cont\u00f3 que el Festival del Cuy se dio a conocer hace ocho a\u00f1os en San Gabriel. Explic\u00f3 que la actividad culinaria tiene como finalidad dinamizar la econom\u00eda local, fortalecer el turismo y ofertar a los visitantes uno de los platos t\u00edpicos de esa zona. \u00c3\u0089dison Jim\u00e9nez, representante del Departamento de Turismo del cant\u00f3n, inform\u00f3 que aproximadamente 600 cuyes ser\u00e1n utilizados en este festival anual. Manifest\u00f3 que se espera la visita de cientos de turistas de las provincias de Imbabura y Pichincha y tambi\u00e9n del sur de Colombia. Adem\u00e1s, habr\u00e1 espacio para una variada programaci\u00f3n art\u00edstica. Las familias que son parte de las organizaciones han sido capacitadas en la crianza de cuyes, en el procesamiento y la comercializaci\u00f3n de los cobayos. En este encuentro gastron\u00f3mico se realizar\u00e1n diversos concursos, entre ellos se elegir\u00e1 al cuy mejor vestido. La creatividad y originalidad de los habitantes de Mont\u00fafar se pondr\u00e1 de manifiesto en el festival. 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