{"id":236187,"date":"2015-10-28T00:00:00","date_gmt":"2015-10-28T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/sectores-avicolas-y-pesqueros-preven-cambios-en-consumo-de-carnes\/"},"modified":"2015-10-28T00:00:00","modified_gmt":"2015-10-28T00:00:00","slug":"sectores-avicolas-y-pesqueros-preven-cambios-en-consumo-de-carnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/sectores-avicolas-y-pesqueros-preven-cambios-en-consumo-de-carnes\/","title":{"rendered":"Sectores av\u00edcolas y pesqueros prev\u00e9n cambios en consumo de carnes"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los sectores av\u00edcolas y pesqueros prev\u00e9n que consumidores de carnes rojas (como la res, el cerdo y la cabra) y c\u00e1rnicos procesados (como los embutidos) cambien sus h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n por influencia del reporte de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que se\u00f1ala que esos productos pueden tener efectos cancer\u00edgenos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan Jazm\u00edn Galarza, gerente comercial de Corporaci\u00f3n Fern\u00e1ndez, se puede esperar una reducci\u00f3n del 10% del consumo y, a la par, una migraci\u00f3n de las carnes blancas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Explica que el pollo y el pavo han presentado un aumento progresivo de la demanda en los \u00faltimos a\u00f1os. Galarza indica que en el caso de los c\u00e1rnicos siempre hay que considerar la calidad y expone que el pr\u00f3ximo a\u00f1o empezar\u00e1n un proyecto de ganader\u00eda industrial. En ese momento, dice, se encargar\u00e1n de informar al consumidor de los beneficios que puede aportar la carne de res.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Isabella Campolo, gerenta de la Boutique de la Carne, cree que por el impacto de esta informaci\u00f3n los consumidores pueden preferir no comprar carnes rojas y pasar a comer m\u00e1s pollo, pescado y camarones. Sin embargo, considera que al pasar el tiempo los clientes retomar\u00e1n sus h\u00e1bitos. (I)<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.eluniverso.com\/noticias\/2015\/10\/28\/nota\/5210060\/alerta-carne-roja-sectores-preven-cambios-consumo\">http:\/\/www.eluniverso.com\/noticias\/2015\/10\/28\/nota\/5210060\/alerta-carne-roja-sectores-preven-cambios-consumo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Los sectores av\u00edcolas y pesqueros prev\u00e9n que consumidores de carnes rojas (como la res, el cerdo y la cabra) y c\u00e1rnicos procesados (como los embutidos) cambien sus h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n por influencia del reporte de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que se\u00f1ala que esos productos pueden tener efectos cancer\u00edgenos. &nbsp; Seg\u00fan Jazm\u00edn Galarza, gerente comercial de Corporaci\u00f3n Fern\u00e1ndez, se puede esperar una reducci\u00f3n del 10% del consumo y, a la par, una migraci\u00f3n de las carnes blancas. &nbsp; Explica que el pollo y el pavo han presentado un aumento progresivo de la demanda en los \u00faltimos a\u00f1os. Galarza indica que en el caso de los c\u00e1rnicos siempre hay que considerar la calidad y expone que el pr\u00f3ximo a\u00f1o empezar\u00e1n un proyecto de ganader\u00eda industrial. En ese momento, dice, se encargar\u00e1n de informar al consumidor de los beneficios que puede aportar la carne de res. &nbsp; Isabella Campolo, gerenta de la Boutique de la Carne, cree que por el impacto de esta informaci\u00f3n los consumidores pueden preferir no comprar carnes rojas y pasar a comer m\u00e1s pollo, pescado y camarones. Sin embargo, considera que al pasar el tiempo los clientes retomar\u00e1n sus h\u00e1bitos. (I) Fuente: http:\/\/www.eluniverso.com\/noticias\/2015\/10\/28\/nota\/5210060\/alerta-carne-roja-sectores-preven-cambios-consumo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236187"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}