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Imagen: El Universi<\/p><\/div>\n
M\u00e1s mermeladas, salsas con frutos locales, harinas, galletas sin gluten, cervezas artesanales han entrado o aumentado su presencia en las perchas de los supermercados locales.<\/p>\n
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Parte de esto se debe, indica el intendente zonal 8 de la Superintendencia de Control de Poder de Mercado, Juan Carlos J\u00e1come, a las normas vigentes desde del 2014 que promueven la incorporaci\u00f3n de productos locales de empresas peque\u00f1as y medianas en los autoservicios.<\/p>\n
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Es el Manual de Buenas Pr\u00e1cticas para Supermercados, y al que en el 2015 se sumaron las Normas Regulatorias para esas cadenas y sus proveedores.<\/p>\n
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Seg\u00fan J\u00e1come, desde que rige el Manual de Buenas Pr\u00e1cticas hasta el 2015, nuevas empresas nacionales facturaron unos $ 293 millones en ventas a supermercados del pa\u00eds.<\/p>\n
Esto porque el manual estableci\u00f3 que progresivamente los supermercados deben colocar en sus perchas m\u00e1s productos de peque\u00f1as empresas. As\u00ed para finales de este 2016, las cadenas deber\u00e1n destinar el 7% de sus compras anuales a empresas que facturan hasta $ 50 mil. Y en el 2017 debe pasar al 11%.<\/p>\n
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Rolando Carri\u00f3n, representante de ventas de Deli Natura, admite que la normativa s\u00ed ha ayudado a tener m\u00e1s presencia en percha. Siendo una empresa artesanal logr\u00f3 vender entre 18% y 20% m\u00e1s en dos a\u00f1os.<\/p>\n
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Agrega que uno de los beneficios m\u00e1s grandes es que la norma impone que a las empresas que facturan hasta $ 50 mil se les pague en 15 d\u00edas como m\u00e1ximo. Antes los supermercados pod\u00edan pagar las facturas hasta en 60 d\u00edas. (I)<\/p>\n
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