{"id":243394,"date":"2017-05-16T00:00:00","date_gmt":"2017-05-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-cultivo-de-algas-en-salinas-atrae-a-expertos-de-chile\/"},"modified":"2017-05-16T00:00:00","modified_gmt":"2017-05-16T00:00:00","slug":"el-cultivo-de-algas-en-salinas-atrae-a-expertos-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-cultivo-de-algas-en-salinas-atrae-a-expertos-de-chile\/","title":{"rendered":"El cultivo de algas en Salinas atrae a expertos de Chile"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Un grupo de expertos acad\u00e9micos y pescadores artesanales chilenos est\u00e1n en Guayaquil, para participar en un intercambio en desarrollo de la acuacultura. El programa incluye charlas y visitas a proyectos. Ayer visitaron un cultivo de algas en Santa Rosa, en Salinas.<\/p>\n

El alga es de origen asi\u00e1tico, por lo tanto, les atrae c\u00f3mo se maneja una especie introducida en Ecuador. De este alga se extrae carragenano, una sustancia que est\u00e1 llamada a reforzar el sistema inmunol\u00f3gico e inhibir la formaci\u00f3n de tumores. Aunque las propiedades del carragenano todav\u00eda est\u00e1n en debate en el mundo, son admitidos en EE. UU. y Europa.<\/p>\n

Para Adolfo Alvial, gerente para la Regi\u00f3n de Los Lagos, de la Corporaci\u00f3n de Fomento de la Producci\u00f3n de Chile (Corfo), el proyecto es muy interesante en la medida en que no tenga efecto negativo para el medio ambiente y en el volumen que se puede producir, de forma que pueda ser utilizado por la industria alimenticia.<\/p>\n

Alvial tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que hay una tendencia a que los pescadores artesanales diversifiquen su actividad, por ejemplo con este tipo de cultivo de algas.<\/p>\n

En cuanto al programa del intercambio, el experto chileno comparti\u00f3 con Diario EXPRESO que su pa\u00eds ha desarrollado el cultivo del salm\u00f3n y del mejill\u00f3n mientras Ecuador le apost\u00f3 al camar\u00f3n. Los dos pa\u00edses, defiende, pueden aprender de la regulaci\u00f3n, fiscalizaci\u00f3n e investigaci\u00f3n en la acuacultura de cada uno. Sobre todo, a instruirse de las buenas pr\u00e1cticas que permite que el producto llegue a los mercados extranjeros\u009d.<\/p>\n

Aunque Chile no tiene desarrollado el sector camaronero como Ecuador, por el clima, s\u00ed le resulta atractivo ver los logros de este sector. Al respecto el c\u00f3nsul de Chile, Rodrigo Hume, reconoci\u00f3 que cada pa\u00eds tiene sus particularidades, como que en Ecuador, el mar es m\u00e1s c\u00e1lido que en Chile. Vamos a aprender de las fortalezas de Ecuador, as\u00ed como el pa\u00eds aprender\u00e1 de Chile\u009d (I).<\/p>\n

 <\/p>\n

FUENTE: <\/strong>http:\/\/www.expreso.ec\/economia\/el-cultivo-de-algas-en-salinas-atrae-a-expertos-de-chile-MF1326943<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un grupo de expertos acad\u00e9micos y pescadores artesanales chilenos est\u00e1n en Guayaquil, para participar en un intercambio en desarrollo de la acuacultura. El programa incluye charlas y visitas a proyectos. Ayer visitaron un cultivo de algas en Santa Rosa, en Salinas. El alga es de origen asi\u00e1tico, por lo tanto, les atrae c\u00f3mo se maneja una especie introducida en Ecuador. De este alga se extrae carragenano, una sustancia que est\u00e1 llamada a reforzar el sistema inmunol\u00f3gico e inhibir la formaci\u00f3n de tumores. Aunque las propiedades del carragenano todav\u00eda est\u00e1n en debate en el mundo, son admitidos en EE. UU. y Europa. Para Adolfo Alvial, gerente para la Regi\u00f3n de Los Lagos, de la Corporaci\u00f3n de Fomento de la Producci\u00f3n de Chile (Corfo), el proyecto es muy interesante en la medida en que no tenga efecto negativo para el medio ambiente y en el volumen que se puede producir, de forma que pueda ser utilizado por la industria alimenticia. Alvial tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que hay una tendencia a que los pescadores artesanales diversifiquen su actividad, por ejemplo con este tipo de cultivo de algas. En cuanto al programa del intercambio, el experto chileno comparti\u00f3 con Diario EXPRESO que su pa\u00eds ha desarrollado el cultivo del salm\u00f3n y del mejill\u00f3n mientras Ecuador le apost\u00f3 al camar\u00f3n. Los dos pa\u00edses, defiende, pueden aprender de la regulaci\u00f3n, fiscalizaci\u00f3n e investigaci\u00f3n en la acuacultura de cada uno. Sobre todo, a instruirse de las buenas pr\u00e1cticas que permite que el producto llegue a los mercados extranjeros\u009d. Aunque Chile no tiene desarrollado el sector camaronero como Ecuador, por el clima, s\u00ed le resulta atractivo ver los logros de este sector. Al respecto el c\u00f3nsul de Chile, Rodrigo Hume, reconoci\u00f3 que cada pa\u00eds tiene sus particularidades, como que en Ecuador, el mar es m\u00e1s c\u00e1lido que en Chile. Vamos a aprender de las fortalezas de Ecuador, as\u00ed como el pa\u00eds aprender\u00e1 de Chile\u009d (I).   FUENTE: http:\/\/www.expreso.ec\/economia\/el-cultivo-de-algas-en-salinas-atrae-a-expertos-de-chile-MF1326943<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":243395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,32,31,43],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243394"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243394\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/243395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}