{"id":247724,"date":"2018-02-08T00:00:00","date_gmt":"2018-02-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-negocio-de-los-productos-organicos-crece-en-ecuador\/"},"modified":"2018-02-08T00:00:00","modified_gmt":"2018-02-08T00:00:00","slug":"el-negocio-de-los-productos-organicos-crece-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-negocio-de-los-productos-organicos-crece-en-ecuador\/","title":{"rendered":"El negocio de los productos org\u00e1nicos crece en Ecuador"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-193487 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/EL_NEGOCIO_DE_LOS_PRODUCTOS_ORGANICOS_CRECE_EN_ECUADOR_ECUADORTIMES_ECUADORNEWS_12.jpg\" alt=\"\" width=\"762\" height=\"428\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Alcanzar una\u00a0<b>alimentaci\u00f3n saludable<\/b>\u00a0es la proeza del siglo XXI. Sin embargo, consumir frutas y vegetales no basta. Ingerir alimentos\u00a0<b>libre de qu\u00edmicos<\/b>\u00a0es el objetivo que persiguen los amantes de los<b>\u00a0productos org\u00e1nicos<\/b>.<\/p>\n<p>Pero, \u00bfcu\u00e1les son los alimentos org\u00e1nicos? La\u00a0<b>Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico<\/b>\u00a0los define como aquellos producidos<b>\u00a0sin pesticidas ni agroqu\u00edmicos sint\u00e9ticos<\/b>\u00a0y son controlados en toda la cadena productiva\u009d. As\u00ed, los alimentos sometidos a este tipo de procesos no estar\u00e1n en contacto, en ning\u00fan momento, con qu\u00edmicos que afecten a la salud.<\/p>\n<p>Educaci\u00f3n nutricional, salud y un mejor estilo de vida son las premisas que se repiten entre consumidores y comerciantes de lo org\u00e1nico. Pero es necesario entender que no todo lo\u00a0<b>natural<\/b>\u00a0lo es.<\/p>\n<p>Y es que desde los empaques con el sello de \u0098light\u0099 hasta los que suelen llevar la etiqueta de \u0098100% natural\u0099 se pueden confundir con productos org\u00e1nicos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"giphy-embed\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/13GiMKU8zea6fm\" width=\"320\" height=\"480\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/giphy.com\/gifs\/13GiMKU8zea6fm\">via GIPHY<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>Sin embargo,\u00a0<b>Pablo Cicarilli<\/b>, de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lamolienda_ec\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">La Molienda Organic Market<\/a>\u00a0\u0094un sitio dedicado a la venta de productos org\u00e1nicos\u0094 lo aclara: No todo lo que dice \u0098natural\u0099 es org\u00e1nico, los productos primarios con los que fueron elaborados deben seguir un procedimiento y ser tratados como org\u00e1nicos\u009d.<\/p>\n<p>Los\u00a0<b>procesos de producci\u00f3n\u00a0<\/b>son sin duda, el factor clave para desarrollar este tipo de productos. Los cuidados y fertilizantes naturales har\u00e1n la diferencia, que seg\u00fan los consumidores se siente al comer\u009d.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BeiGiy7lO0U\/?utm_source=ig_embed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-193513 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/THE-BUSINESS-OF-ORGANIC-PRODUCTS-GROWS-IN-ECUADOR_1_ECUADORTIMES_ECUADORNEWS_12.png\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"762\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Un negocio \u0098verde\u0099<\/b><\/p>\n<p>Seg\u00fan estad\u00edsticas de la\u00a0<b>Federaci\u00f3n Internacional de Movimientos de Agricultura Org\u00e1nica (IFOAM)<\/b>, actualmente hay 172 pa\u00edses donde se pr\u00e1ctica la producci\u00f3n org\u00e1nica \u0094de los 198 pa\u00edses que existen en el mundo\u0094, y Ecuador no se queda atr\u00e1s.<\/p>\n<p>Los datos mencionados por la Agencia de Regulaci\u00f3n y Control Fito y Zoosanitario indican que<b>\u00a0la producci\u00f3n org\u00e1nica se practica en 23 de las 24 provincias<\/b>\u00a0del pa\u00eds. Adem\u00e1s hasta marzo de 2017 se contaron con 36.246 hect\u00e1reas y 11.529 productores org\u00e1nicos registrados.<\/p>\n<p>No es dif\u00edcil encontrar productos org\u00e1nicos en las perchas, y menos dar con lugares que se dediquen solo a la venta de estos productos. En el caso de\u00a0<b>Guayaquil<\/b>, La Molienda es un negocio que est\u00e1 pr\u00f3ximo a cumplir su primer a\u00f1o de funcionamiento.<\/p>\n<p>Un espacio lleno de color verde, es lo que recibe a los compradores que ya son clientes frecuentes en este sitio. Aunque\u00a0<b>Paula Molina\u00a0<\/b>y su esposo Pablo Cicarilli reconocen que el negocio ha crecido este a\u00f1o, ellos apuntan a no detenerse, pero reconocen que en el pa\u00eds hace falta educaci\u00f3n\u009d los beneficios de estos productos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-193514 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/EL_NEGOCIO_DE_LOS_PRODUCTOS_ORGANICOS_CRECE_EN_ECUADOR_2_ECUADORTIMES_ECUADORNEWS_12.jpg\" alt=\"\" width=\"732\" height=\"412\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>\u00bfSano pero fuera del presupuesto?<\/b><\/p>\n<p><b>Andr\u00e9s Pachano<\/b>, uno de los propietarios de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mynatuorganic.com\/tiendaonline\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Natural &amp; Organic Health<\/a>\u00a0en\u00a0<b>Quito<\/b>, piensa que esto es solo un mito, y que el verdadero reto est\u00e1 en crear conciencia. Explicarles a las personas e introducirlos a este estilo de vida es lo m\u00e1s dif\u00edcil\u009d, recalca.<\/p>\n<p>Aunque no se puede negar que los alimentos org\u00e1nicos tienen un<b>\u00a0costo m\u00e1s elevado<\/b>\u00a0que los alimentos convencionales, la diferencia no es abismal. Pachano se\u00f1ala que algunos producto org\u00e1nicos pueden encontrarse con un\u00a0<b>10 o 15 % de diferencia<\/b>.<\/p>\n<p>Este valor extra no resulta un problema para los amantes de lo org\u00e1nico, que sostienen que la inversi\u00f3n se traduce en\u00a0<b>menos vistas al m\u00e9dico<\/b>.<\/p>\n<p>En cuanto a\u00a0<b>precios<\/b>, todo es cuesti\u00f3n de saber buscar. Hay lugares donde se encuentra todo por unidad y kilos, y existen otros donde se puede encontrar hasta canastas especiales \u0094que contienen cerca de 20 productos\u0094 a un precio m\u00e1s conveniente. (I)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fuente: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.expreso.ec\/suplementos\/semana\/guayaquil-salud-alimentosorganicos-nutricion-negocios-salud-tendencia-LF2007058\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/www.expreso.ec\/suplementos\/semana\/guayaquil-salud-alimentosorganicos-nutricion-negocios-salud-tendencia-LF2007058<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Alcanzar una\u00a0alimentaci\u00f3n saludable\u00a0es la proeza del siglo XXI. Sin embargo, consumir frutas y vegetales no basta. Ingerir alimentos\u00a0libre de qu\u00edmicos\u00a0es el objetivo que persiguen los amantes de los\u00a0productos org\u00e1nicos. Pero, \u00bfcu\u00e1les son los alimentos org\u00e1nicos? La\u00a0Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico\u00a0los define como aquellos producidos\u00a0sin pesticidas ni agroqu\u00edmicos sint\u00e9ticos\u00a0y son controlados en toda la cadena productiva\u009d. As\u00ed, los alimentos sometidos a este tipo de procesos no estar\u00e1n en contacto, en ning\u00fan momento, con qu\u00edmicos que afecten a la salud. Educaci\u00f3n nutricional, salud y un mejor estilo de vida son las premisas que se repiten entre consumidores y comerciantes de lo org\u00e1nico. Pero es necesario entender que no todo lo\u00a0natural\u00a0lo es. Y es que desde los empaques con el sello de \u0098light\u0099 hasta los que suelen llevar la etiqueta de \u0098100% natural\u0099 se pueden confundir con productos org\u00e1nicos. via GIPHY &nbsp; Sin embargo,\u00a0Pablo Cicarilli, de\u00a0La Molienda Organic Market\u00a0\u0094un sitio dedicado a la venta de productos org\u00e1nicos\u0094 lo aclara: No todo lo que dice \u0098natural\u0099 es org\u00e1nico, los productos primarios con los que fueron elaborados deben seguir un procedimiento y ser tratados como org\u00e1nicos\u009d. 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No es dif\u00edcil encontrar productos org\u00e1nicos en las perchas, y menos dar con lugares que se dediquen solo a la venta de estos productos. En el caso de\u00a0Guayaquil, La Molienda es un negocio que est\u00e1 pr\u00f3ximo a cumplir su primer a\u00f1o de funcionamiento. Un espacio lleno de color verde, es lo que recibe a los compradores que ya son clientes frecuentes en este sitio. Aunque\u00a0Paula Molina\u00a0y su esposo Pablo Cicarilli reconocen que el negocio ha crecido este a\u00f1o, ellos apuntan a no detenerse, pero reconocen que en el pa\u00eds hace falta educaci\u00f3n\u009d los beneficios de estos productos. &nbsp; &nbsp; \u00bfSano pero fuera del presupuesto? Andr\u00e9s Pachano, uno de los propietarios de\u00a0Natural &amp; Organic Health\u00a0en\u00a0Quito, piensa que esto es solo un mito, y que el verdadero reto est\u00e1 en crear conciencia. Explicarles a las personas e introducirlos a este estilo de vida es lo m\u00e1s dif\u00edcil\u009d, recalca. 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