![\"\"](\"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Ministerio-plantea-un-censo-agri\u00cc\u0081cola-en-2020_ecuadortimes_ecuadornews_9.jpg\")
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Esta semana ser\u00e1 de definiciones, en especial para los productores de arroz. El Ministerio de Agricultura definir\u00e1 el precio de sustentaci\u00f3n de la gram\u00ednea, previo a la cosecha de invierno, que se inicia en tres semanas. Ser\u00e1n tomados en cuenta los aportes recibidos en el Consejo Consultivo. El trabajo del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG) ya se refleja en el sector arrocero del pa\u00eds. Las reuniones de su titular, Rub\u00e9n Flores, permitieron bajar las tensiones entre los actores de la cadena productiva, a puertas de la cosecha de invierno.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 decisiones se tomaron en el Consejo Consultivo del Arroz?<\/strong><\/p>\n Hemos presentado tres escenarios de precios, vimos lo importante que es tener en cuenta el precio internacional, pero sobre todo, tuvimos la necesidad de discutir y transparentar no solo precio, sino los m\u00e1rgenes a nivel del productor, industria y comerciante.<\/p>\n Eso ha sido importante, sobre todo, consolidar la hoja de ruta del sector para tener precios absolutamente objetivos y no pol\u00edticos, y desde esa perspectivas planteamos tres escenarios que bordean precios desde $ 32 a\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 $ 35,50, que es el precio m\u00ednimo de sustentaci\u00f3n. La idea es mantener el valor de sustentaci\u00f3n, pero vemos que es necesario consolidar una banda que permita articular como base ese precio.<\/p>\n Los productores proponen mantener los $ 35,50…<\/strong><\/p>\n Esa es la propuesta del Consejo como tal, y el MAG, sobre esa base, har\u00e1 los an\u00e1lisis de los escenarios que presentaron hoy (jueves). Los argumentos que tenemos de rentabilidad, el tema de un trabajo serio de bajar los costos de producci\u00f3n, el control de precios de los insumos, es una propuesta respecto a una estrategia de comercializaci\u00f3n por parte de la Unidad Nacional de Almacenamiento (UNA EP).<\/p>\n Lo que s\u00ed hemos marcado es que, pensando en que en unas tres semanas empieza la cosecha, ya definiremos la pr\u00f3xima semana el precio m\u00ednimo de sustentaci\u00f3n y los elementos que ser\u00e1n parte de ese ejercicio.<\/p>\n Los industriales proponen que el precio del arroz se categorice\u00a6<\/strong><\/p>\n Los industriales presentaron una propuesta en funci\u00f3n de la calidad del grano. Creo que es importante porque este tema es fundamental si se quiere sobrevivir en el futuro y lo que queremos hacer es prepararnos para ese trabajo porque garantizar calidad requiere de un proceso desde la preparaci\u00f3n del suelo hasta la cosecha.<\/p>\n Tenemos esa referencia de los industriales, que es importante para adaptar precios a la realidad internacional. Finalmente tenemos que trabajar en c\u00f3mo reducir los costos de producci\u00f3n, c\u00f3mo incrementamos la productividad, c\u00f3mo consolidamos un mecanismo de comercializaci\u00f3n eficiente y c\u00f3mo hacemos para que la cadena y el sistema agroalimentario nacional del arroz se conviertan en un ganador viendo que ya es excedentaria.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1ndo estar\u00eda listo el documento para oficializar el precio del arroz en c\u00e1scara?<\/strong><\/p>\n Vamos a definir ese acuerdo ministerial despu\u00e9s de tener, por un pedido de los productores, el plan de comercializaci\u00f3n que debe presentar la UNA EP. La entidad anunci\u00f3 que tiene listo el plan, seguramente lo entregar\u00e1n el martes de la pr\u00f3xima semana. Ese plan tendr\u00e1 que ser discutido, entendido y, sobre todo, tendr\u00e1 que responder a los desaf\u00edos que vienen en los pr\u00f3ximos d\u00edas, as\u00ed que apenas tengamos ese plan de comercializaci\u00f3n pondremos tambi\u00e9n el acuerdo con relaci\u00f3n al precio para no armar expectativas equivocadas.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo bajar los costos de producci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n Hemos revisado los costos de producci\u00f3n. En la estructura se bajan con dos elementos fundamentales. El peso de los insumos en la producci\u00f3n de arroz es el 40% del costo, entonces tenemos que atacar al tema de los insumos. Otro peso relativo, que es importante, tiene que ver con el valor de la semilla.<\/p>\n La manera de resolver esto es que nuestros arroceros se asocien, tengan gremios fuertes, tengan la capacidad de tener un poder de compra en volumen; no es lo mismo comprar dos quintales de arroz para dos o tres cuadras, que comprar 10.000 quintales de semilla. Los maiceros tambi\u00e9n tienen expectativas por el precio… \u00bfC\u00f3mo avanza ese tema? De la misma manera que el arroz, actuando con absoluta responsabilidad. Hemos tenido una reuni\u00f3n con los maiceros, con la industria y los avicultores. Tendremos una mesa t\u00e9cnica la pr\u00f3xima semana y un consejo consultivo. En funci\u00f3n de lo que dice la normativa interna hay que respetarla para garantizar la toma de decisiones en el ma\u00edz.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es la realidad de la planta de bioinsumos que se levanta\u00a0 en Quevedo?<\/strong><\/p>\n Ese tema est\u00e1 directamente articulado a un problema de una auditor\u00eda que ha enviado la Contralor\u00eda. Esperamos los resultados de ese ejercicio. Tenemos una negociaci\u00f3n con el Gobierno de Cuba para garantizar el proceso de culminaci\u00f3n de la obra, cuyo avance f\u00edsico es de entre 83% – 85%, pero el contenido es lo que me interesa y el contenido es un cambio sustancial de esta agricultura convencional y dar una alternativa de bioinsumos al pa\u00eds.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo impactar\u00eda en el agro?<\/strong><\/p>\n El mercado cada vez te exige productos m\u00e1s limpios, m\u00e1s sanos y ese es el desaf\u00edo que tiene que asumir la agricultura ecuatoriana y, sobre todo, la agricultura de nuestros campesinos.<\/p>\n El agua en el agro es un factor imprescindible, \u00bfc\u00f3mo est\u00e1 el tema de la corrector\u00eda?<\/strong><\/p>\n Como competencia tenemos un acuerdo interministerial en donde definimos los roles. El rol del Ministerio de Agricultura es el de tecnificaci\u00f3n del agua, la pol\u00edtica rectora, la planificaci\u00f3n. El tema del an\u00e1lisis del balance, oferta- demanda del agua desde cada territorio, es una responsabilidad de Senagua, y la calidad del agua tiene que ver con una responsabilidad del Ministerio del Ambiente. Estamos a la espera de una definici\u00f3n simple y llana de Senplades para articular bien estas competencias en la parte operativa que seguramente se dar\u00e1n lunes o martes (hoy o ma\u00f1ana). \u00bfExiste la posibilidad de hacer un nuevo censo agropecuario? Hicimos una carta a quien le compete este proceso, que es el INEC (Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos); le solicitamos como Ministerio de Agricultura la realizaci\u00f3n de un censo, nos contestaron que hay que consolidar los recursos para hacerlo. Entonces estamos con los grupos t\u00e9cnicos, con el apoyo de la FAO, consolidando la estrategia. Mi meta es realizar el censo en 2020 como elemento clave para tener un esfuerzo importante y datos m\u00e1s confiables. (I)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n