{"id":249932,"date":"2018-07-04T00:00:00","date_gmt":"2018-07-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/la-industria-de-bebidas-optimiza-el-reuso-del-agua\/"},"modified":"2018-07-04T00:00:00","modified_gmt":"2018-07-04T00:00:00","slug":"la-industria-de-bebidas-optimiza-el-reuso-del-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/la-industria-de-bebidas-optimiza-el-reuso-del-agua\/","title":{"rendered":"La industria de bebidas optimiza el reuso del agua"},"content":{"rendered":"

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En M\u00e9xico, Nestl\u00e9 tiene la primera f\u00e1brica l\u00e1ctea Cero Agua. El objetivo es dejar de usar 1,6 millones de litros del l\u00edquido, que equivale al consumo diario de 6.400 personas.<\/strong><\/p>\n

Hace ocho a\u00f1os la empresa Biela del Ecuador optimiza el uso de agua para los procesos industriales de los productos que fabrica. Luigi Rojas, representante de la compa\u00f1\u00eda cervecera, se\u00f1al\u00f3 que la firma tiene en la actualidad una planta de tratamiento donde reciclan el 80% de agua que utilizan, del cual el 40% se usa internamente y el 40% restante lo entregan a una empresa cartonera, que la destina para el proceso industrial de pulverizaci\u00f3n del cart\u00f3n; y a Puerto Limpio, para la limpieza de sus veh\u00edculos.<\/p>\n

El agua aqu\u00ed es bastante cara; pagamos a raz\u00f3n de $ 2 casi el metro c\u00fabico, y dir\u00eda que por lo menos ahorramos entre 2.000 y 2.500 m3 de agua por mes\u009d, indic\u00f3 Rojas. El jueves pasado, el ejecutivo fue parte del seminario Desaf\u00edos Ambientales en la Industria de Alimentos y Bebidas\u009d, que organiz\u00f3 en Guayaquil Grupo Veolia.<\/p>\n

En el evento intervinieron conferencistas y expertos internacionales para analizar las tendencias actuales hacia los nuevos retos del sector en materia ambiental. Ilfn Florsheim, gerente de comunicaci\u00f3n de Veolia Ecuador, se\u00f1al\u00f3 que la finalidad es dar a conocer al sector industrial de alimentos y bebidas las tecnolog\u00edas disponibles que tiene la empresa para mejorar los procesos productivos en un sentido amigable con el medio ambiente y para reducir costos.<\/p>\n

Es algo que se propone a los industriales para tener un mejor aprovechamiento del agua, su reutilizaci\u00f3n, tener un manejo efectivo de los desechos, provocando el reciclaje y volver, en algunos casos, a la l\u00ednea de producci\u00f3n o a otras l\u00edneas distintas para as\u00ed ser m\u00e1s amigables con el medio ambiente\u009d. Los temas que se trataron en el seminario estuvieron enfocados en manejo del agua, de desechos y de energ\u00edas renovables.<\/p>\n

La industria se enfoca en reducir las huellas de carbono<\/strong><\/p>\n

Rodrigo Angulo, responsable de Negocios de Alimentos y Bebidas en Veolia Latinoam\u00e9rica, indic\u00f3 que en la actualidad la industria cada vez est\u00e1 m\u00e1s enfocada en reducir las huellas de carbono, el consumo de agua y otros temas. El trabajo es ayudar a las empresas del sector a implementar la tecnolog\u00eda necesaria para que cumplan con las metas medioambientales que se proponen. El principal beneficio de esto es dejar de utilizar tanto el recurso agua.<\/p>\n

La industria per se requiere un gran volumen de agua para sus procesos, para que el producto terminado llegue a los consumidores, por eso es que las tecnolog\u00edas ayudaron a disminuir el uso de agua en los procesos industriales\u009d. Un ejemplo es la empresa Nestl\u00e9, en Lagos de M\u00e9xico, en donde est\u00e1 la primera f\u00e1brica l\u00e1ctea Cero Agua del mundo.<\/p>\n

Para ello emplea tecnolog\u00eda de Veolia, cuyo beneficio es dejar de utilizar 1,6 millones de litros diarios del l\u00edquido, que equivale al consumo\/d\u00eda de 6.400 personas. Dicha planta no utiliza l\u00edquido externo y solo emplea el agua que obtiene de la leche en el proceso de deshidrataci\u00f3n, que es tratada para purificarla y poder usarla como agua potable. Gracias a Cero Agua dejaremos de utilizar 1\u0099600.000 litros diarios de agua que antes extra\u00edamos del subsuelo\u009d, subray\u00f3 el CEO de la multinacional, Paul Bulcke.<\/p>\n

Angulo a\u00f1adi\u00f3 que a nivel regional M\u00e9xico, Colombia y Ecuador hacen una buena labor en temas medioambientales, y que las empresas que m\u00e1s se enfocan en este tipo de medidas son las corporativas, aquellas que tienen presencia en diferentes partes del mundo.<\/p>\n

En Ecuador, la cultura general del cliente es muy enfocada hacia: uno, tener calidad en el producto que entregan y, dos, cumplir con las exigencias medioambientales\u009d, manifest\u00f3 Angulo. Sin embargo, Rojas cree que el financiamiento es un limitante para implementar tecnolog\u00edas que ayuden a reducir el consumo de agua en las industrias. Lo que nos ense\u00f1an en este seminario es tecnolog\u00eda que cuesta. No se puede hacer nada sin el financiamiento para invertir\u009d, enfatiz\u00f3 el ejecutivo. (I)<\/p>\n

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Fuente: <\/strong>https:\/\/www.eltelegrafo.com.ec\/noticias\/sociedad\/6\/industria-bebidas-optimiza-reuso-agua<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  En M\u00e9xico, Nestl\u00e9 tiene la primera f\u00e1brica l\u00e1ctea Cero Agua. El objetivo es dejar de usar 1,6 millones de litros del l\u00edquido, que equivale al consumo diario de 6.400 personas. Hace ocho a\u00f1os la empresa Biela del Ecuador optimiza el uso de agua para los procesos industriales de los productos que fabrica. Luigi Rojas, representante de la compa\u00f1\u00eda cervecera, se\u00f1al\u00f3 que la firma tiene en la actualidad una planta de tratamiento donde reciclan el 80% de agua que utilizan, del cual el 40% se usa internamente y el 40% restante lo entregan a una empresa cartonera, que la destina para el proceso industrial de pulverizaci\u00f3n del cart\u00f3n; y a Puerto Limpio, para la limpieza de sus veh\u00edculos. El agua aqu\u00ed es bastante cara; pagamos a raz\u00f3n de $ 2 casi el metro c\u00fabico, y dir\u00eda que por lo menos ahorramos entre 2.000 y 2.500 m3 de agua por mes\u009d, indic\u00f3 Rojas. El jueves pasado, el ejecutivo fue parte del seminario Desaf\u00edos Ambientales en la Industria de Alimentos y Bebidas\u009d, que organiz\u00f3 en Guayaquil Grupo Veolia. En el evento intervinieron conferencistas y expertos internacionales para analizar las tendencias actuales hacia los nuevos retos del sector en materia ambiental. Ilfn Florsheim, gerente de comunicaci\u00f3n de Veolia Ecuador, se\u00f1al\u00f3 que la finalidad es dar a conocer al sector industrial de alimentos y bebidas las tecnolog\u00edas disponibles que tiene la empresa para mejorar los procesos productivos en un sentido amigable con el medio ambiente y para reducir costos. Es algo que se propone a los industriales para tener un mejor aprovechamiento del agua, su reutilizaci\u00f3n, tener un manejo efectivo de los desechos, provocando el reciclaje y volver, en algunos casos, a la l\u00ednea de producci\u00f3n o a otras l\u00edneas distintas para as\u00ed ser m\u00e1s amigables con el medio ambiente\u009d. Los temas que se trataron en el seminario estuvieron enfocados en manejo del agua, de desechos y de energ\u00edas renovables. La industria se enfoca en reducir las huellas de carbono Rodrigo Angulo, responsable de Negocios de Alimentos y Bebidas en Veolia Latinoam\u00e9rica, indic\u00f3 que en la actualidad la industria cada vez est\u00e1 m\u00e1s enfocada en reducir las huellas de carbono, el consumo de agua y otros temas. El trabajo es ayudar a las empresas del sector a implementar la tecnolog\u00eda necesaria para que cumplan con las metas medioambientales que se proponen. El principal beneficio de esto es dejar de utilizar tanto el recurso agua. La industria per se requiere un gran volumen de agua para sus procesos, para que el producto terminado llegue a los consumidores, por eso es que las tecnolog\u00edas ayudaron a disminuir el uso de agua en los procesos industriales\u009d. Un ejemplo es la empresa Nestl\u00e9, en Lagos de M\u00e9xico, en donde est\u00e1 la primera f\u00e1brica l\u00e1ctea Cero Agua del mundo. Para ello emplea tecnolog\u00eda de Veolia, cuyo beneficio es dejar de utilizar 1,6 millones de litros diarios del l\u00edquido, que equivale al consumo\/d\u00eda de 6.400 personas. Dicha planta no utiliza l\u00edquido externo y solo emplea el agua que obtiene de la leche en el proceso de deshidrataci\u00f3n, que es tratada para purificarla y poder usarla como agua potable. Gracias a Cero Agua dejaremos de utilizar 1\u0099600.000 litros diarios de agua que antes extra\u00edamos del subsuelo\u009d, subray\u00f3 el CEO de la multinacional, Paul Bulcke. Angulo a\u00f1adi\u00f3 que a nivel regional M\u00e9xico, Colombia y Ecuador hacen una buena labor en temas medioambientales, y que las empresas que m\u00e1s se enfocan en este tipo de medidas son las corporativas, aquellas que tienen presencia en diferentes partes del mundo. En Ecuador, la cultura general del cliente es muy enfocada hacia: uno, tener calidad en el producto que entregan y, dos, cumplir con las exigencias medioambientales\u009d, manifest\u00f3 Angulo. Sin embargo, Rojas cree que el financiamiento es un limitante para implementar tecnolog\u00edas que ayuden a reducir el consumo de agua en las industrias. Lo que nos ense\u00f1an en este seminario es tecnolog\u00eda que cuesta. No se puede hacer nada sin el financiamiento para invertir\u009d, enfatiz\u00f3 el ejecutivo. (I)     Fuente: https:\/\/www.eltelegrafo.com.ec\/noticias\/sociedad\/6\/industria-bebidas-optimiza-reuso-agua<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":249933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,32,51,43,35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=249932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249932\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=249932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=249932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=249932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}