{"id":251370,"date":"2018-10-04T00:00:00","date_gmt":"2018-10-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/una-nueva-raza-acude-a-la-feria-ganadera\/"},"modified":"2018-10-04T00:00:00","modified_gmt":"2018-10-04T00:00:00","slug":"una-nueva-raza-acude-a-la-feria-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/una-nueva-raza-acude-a-la-feria-ganadera\/","title":{"rendered":"Una nueva raza acude a la feria ganadera"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Es igual que un concurso de belleza donde se califica la elegancia y el f\u00edsico. Aunque aqu\u00ed las medidas de\u00a090 – 60 – 90<\/strong>\u00a0se transforman en unos\u00a01.100 kilos<\/strong>, test\u00edculos o ubre bien definidos, lomo y cabeza que lo distinga como toro o vaca con buena gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

El concurso se efectuar\u00e1 en la feria ganadera, que empieza este viernes. Van a participar m\u00e1s de\u00a0600 bovinos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por primera vez va a concursar la raza wagyu. Este bovino es originario de\u00a0Jap\u00f3n<\/strong>. Su carne es muy apreciada por su sabor y jugosidad, se usa para elaborar platos gourmet.<\/p>\n\n\n\n

Los cortes de\u00a0wagyu<\/strong><\/em>\u00a0se identifican por su intenso marmoleado, o sea la infiltraci\u00f3n de grasa en las fibras musculares.<\/p>\n\n\n\n

Otra novedad es que la cr\u00eda del ganado tra\u00eddo de\u00a0Paraguay, Brasil y EE. UU.<\/strong>\u00a0para mejorar la gen\u00e9tica estar\u00e1n en la feria, son de las razas\u00a0braford<\/strong><\/em>\u00a0y\u00a0brangus<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Antonio Balarezo, director de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Ganaderos del Litoral y Gal\u00e1pagos<\/strong>, dijo a Diario EXPRESO que este a\u00f1o s\u00ed se va a juzgar la\u00a0raza<\/strong>\u00a0brangus<\/strong>. El a\u00f1o pasado eran muy pocos y solo estuvieron en la exhibici\u00f3n, este a\u00f1o s\u00ed van a concursar\u009d, recalc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El certamen es uno de los atractivos del feriado del 9 de Octubre por la Independencia de Guayaquil. Se estima que a la feria ganadera van a asistir m\u00e1s de 100.000 personas.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado los ingresos en todo el pa\u00eds, por el feriado, fueron de\u00a0$ 43 millones<\/strong>y viajaron 803.000 personas por todo el territorio nacional, seg\u00fan las cifras delministerio de Turismo<\/strong>. De ese total, la provincia que m\u00e1s turistas atrajo fue Guayas (20,21 %), muchos viajan por la Expoferia Ganadera, que se desarrolla en Dur\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

La feria tendr\u00e1 300 expositores y alrededor de 28 eventos. Uno de ellos es el cantante de vallenato Silvestre Dangond. Habr\u00e1 patio de comida y uno de los atractivos es el b\u00fafalo a la parrilla. Una carne con menos\u00a0grasa<\/strong>\u00a0intramuscular<\/strong>\u00a0y\u00a0colesterol<\/strong>, rica en hierro y en omega 3.<\/p>\n\n\n\n

El gasto promedio por viajero, en el 2017, por el feriado de la Independencia de Guayaquil, fue de 53 d\u00f3lares; y del total de los ingresos la Costa se llev\u00f3 el\u00a036,6 %<\/strong>. Este a\u00f1o se espera subir el n\u00famero de turistas y los ingresos.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o sin caballos, por la influenza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La alerta naranja que hay para los caballos por la influenza equina, va a impedir su presencia en la feria ganadera. Sobre la enfermedad\u00a0EXPRESO<\/strong>\u00a0lo public\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Se va a cumplir con todas las indicaciones de\u00a0Agrocalidad<\/strong>\u009d, dijo a\u00a0Diario<\/strong>\u00a0EXPRESO<\/strong>el presidente de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Ganaderos del Litoral y Gal\u00e1pagos<\/strong>, Francesco Tabacchi.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la muerte del ganado en una hacienda de\u00a0Colimes<\/strong>, destac\u00f3 que es un tema controlado. Ya que el ente de control dijo que el causante fue un par\u00e1sito(Trypanosama spp)<\/strong>\u00a0y seg\u00fan Tabacchi fue detectado en una sola finca y atendido a tiempo, por lo tanto este problema no va a impactar en la feria. Resalt\u00f3 que Agrocalidad vigila atentamente el movimiento del ganado que se va a hacer por estos d\u00edas, a prop\u00f3sito de la feria.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al sector, mencion\u00f3 que trabajar\u00e1 mucho para reducir el abigeato, que es el principal problema que enfrentan y que consume un gran porcentaje de dinero.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que el inconveniente ya no es el precio que les pagan por el animal, sino el costo de producci\u00f3n, el cual es alto precisamente por el dinero que hay que destinar para la seguridad.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto espera que las nuevas autoridades ejecuten medidas y no solo quede en buenas intenciones. (I)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Fuente: <\/strong>https:\/\/www.expreso.ec\/economia\/ganado-ferias-economia-bovinos-reses-datos-DF2403126<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es igual que un concurso de belleza donde se califica la elegancia y el f\u00edsico. Aunque aqu\u00ed las medidas de\u00a090 – 60 – 90\u00a0se transforman en unos\u00a01.100 kilos, test\u00edculos o ubre bien definidos, lomo y cabeza que lo distinga como toro o vaca con buena gen\u00e9tica. El concurso se efectuar\u00e1 en la feria ganadera, que empieza este viernes. Van a participar m\u00e1s de\u00a0600 bovinos. Por primera vez va a concursar la raza wagyu. Este bovino es originario de\u00a0Jap\u00f3n. Su carne es muy apreciada por su sabor y jugosidad, se usa para elaborar platos gourmet. Los cortes de\u00a0wagyu\u00a0se identifican por su intenso marmoleado, o sea la infiltraci\u00f3n de grasa en las fibras musculares. Otra novedad es que la cr\u00eda del ganado tra\u00eddo de\u00a0Paraguay, Brasil y EE. UU.\u00a0para mejorar la gen\u00e9tica estar\u00e1n en la feria, son de las razas\u00a0braford\u00a0y\u00a0brangus. Jos\u00e9 Antonio Balarezo, director de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Ganaderos del Litoral y Gal\u00e1pagos, dijo a Diario EXPRESO que este a\u00f1o s\u00ed se va a juzgar la\u00a0raza\u00a0brangus. El a\u00f1o pasado eran muy pocos y solo estuvieron en la exhibici\u00f3n, este a\u00f1o s\u00ed van a concursar\u009d, recalc\u00f3. El certamen es uno de los atractivos del feriado del 9 de Octubre por la Independencia de Guayaquil. Se estima que a la feria ganadera van a asistir m\u00e1s de 100.000 personas. El a\u00f1o pasado los ingresos en todo el pa\u00eds, por el feriado, fueron de\u00a0$ 43 millonesy viajaron 803.000 personas por todo el territorio nacional, seg\u00fan las cifras delministerio de Turismo. De ese total, la provincia que m\u00e1s turistas atrajo fue Guayas (20,21 %), muchos viajan por la Expoferia Ganadera, que se desarrolla en Dur\u00e1n. La feria tendr\u00e1 300 expositores y alrededor de 28 eventos. Uno de ellos es el cantante de vallenato Silvestre Dangond. Habr\u00e1 patio de comida y uno de los atractivos es el b\u00fafalo a la parrilla. Una carne con menos\u00a0grasa\u00a0intramuscular\u00a0y\u00a0colesterol, rica en hierro y en omega 3. El gasto promedio por viajero, en el 2017, por el feriado de la Independencia de Guayaquil, fue de 53 d\u00f3lares; y del total de los ingresos la Costa se llev\u00f3 el\u00a036,6 %. Este a\u00f1o se espera subir el n\u00famero de turistas y los ingresos. Este a\u00f1o sin caballos, por la influenza La alerta naranja que hay para los caballos por la influenza equina, va a impedir su presencia en la feria ganadera. Sobre la enfermedad\u00a0EXPRESO\u00a0lo public\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s. Se va a cumplir con todas las indicaciones de\u00a0Agrocalidad\u009d, dijo a\u00a0Diario\u00a0EXPRESOel presidente de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Ganaderos del Litoral y Gal\u00e1pagos, Francesco Tabacchi. En cuanto a la muerte del ganado en una hacienda de\u00a0Colimes, destac\u00f3 que es un tema controlado. 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