{"id":251945,"date":"2018-11-15T00:00:00","date_gmt":"2018-11-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/ecuador-mantendra-etiquetado-de-alimentos-por-salud\/"},"modified":"2018-11-15T00:00:00","modified_gmt":"2018-11-15T00:00:00","slug":"ecuador-mantendra-etiquetado-de-alimentos-por-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/ecuador-mantendra-etiquetado-de-alimentos-por-salud\/","title":{"rendered":"Ecuador mantendr\u00e1 etiquetado de alimentos por salud"},"content":{"rendered":"\n
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Quito –<\/p>\n\n\n\n

Con una feria de alimentos saludables y emprendimientos agropecuarios, los ministerios de Agricultura y de Salud buscan prevenir y concientizar sobre la enfermedad de la diabetes<\/strong> en el d\u00eda mundial de su conmemoraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En Quito, en la plazoleta del Ministerio de Agricultura se colocaron -este mi\u00e9rcoles- stands exhibiendo productos como lechuga, tomate, frutilla, vainitas. Adem\u00e1s se explic\u00f3 en qu\u00e9 consiste una alimentaci\u00f3n saludable, qu\u00e9 son los alimentos hiperprocesados, el sem\u00e1foro de alimentos procesados con los contenidos de az\u00facar, sal y grasa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n cu\u00e1les son los factores de riesgo en los adultos.<\/p>\n\n\n\n

Hubo adem\u00e1s representaciones art\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n

Xavier Lazo, ministro de Agricultura, hizo un llamado a los consumidores para que apoyen las iniciativas de los peque\u00f1os productores y fomentar el consumo de productos org\u00e1nicos y frescos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno anterior estableci\u00f3 un etiquetado de alimentos procesados como una manera de que la ciudadan\u00eda sepa los contenidos de esos productos.<\/p>\n\n\n\n

La ministra de Salud, Ver\u00f3nica Espinosa, dijo que el etiquetado en esencia no va a tener cambios y que lo que se est\u00e1 revisando es la pol\u00edtica en relaci\u00f3n a los edulcorantes y c\u00f3mo medir su contenido cu\u00e1ndo son l\u00edquidos en lugar de s\u00f3lidos.<\/p>\n\n\n\n

“La problem\u00e1tica no est\u00e1 en el etiquetado, por ejemplo, en el consumo de la leche; si bien la preocupaci\u00f3n es por la disminuci\u00f3n del consumo de los l\u00e1cteos vemos que es un fen\u00f3meno mundial, que no pasa solamente donde existe etiquetado y que probablemente est\u00e1 relacionado con que se ha reemplazado el consumo de la leche por el de las bebidas azucaradas, que es algo que no es deseable”, dijo Espinosa.<\/p>\n\n\n\n

La funcionaria acot\u00f3 que la industria ha modificado la formulaci\u00f3n de los alimentos para que tengan sem\u00e1foro m\u00e1s amarillo o m\u00e1s verde lo que, a su criterio, muestra que no se est\u00e1 disminuyendo el mercado sino sustituyendo el mercado de los alimentos por alternativas m\u00e1s sanas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estim\u00f3 que en el\u00a030% de los alimentos procesados se modific\u00f3 la receta para ajustarse a un etiquetado m\u00e1s saludable<\/strong>. (I)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Fuente: <\/strong>https:\/\/www.eluniverso.com\/noticias\/2018\/11\/14\/nota\/7049688\/ecuador-mantendra-etiquetado-alimentos-salud<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quito – Con una feria de alimentos saludables y emprendimientos agropecuarios, los ministerios de Agricultura y de Salud buscan prevenir y concientizar sobre la enfermedad de la diabetes en el d\u00eda mundial de su conmemoraci\u00f3n. En Quito, en la plazoleta del Ministerio de Agricultura se colocaron -este mi\u00e9rcoles- stands exhibiendo productos como lechuga, tomate, frutilla, vainitas. Adem\u00e1s se explic\u00f3 en qu\u00e9 consiste una alimentaci\u00f3n saludable, qu\u00e9 son los alimentos hiperprocesados, el sem\u00e1foro de alimentos procesados con los contenidos de az\u00facar, sal y grasa. Tambi\u00e9n cu\u00e1les son los factores de riesgo en los adultos. Hubo adem\u00e1s representaciones art\u00edsticas. Xavier Lazo, ministro de Agricultura, hizo un llamado a los consumidores para que apoyen las iniciativas de los peque\u00f1os productores y fomentar el consumo de productos org\u00e1nicos y frescos. El Gobierno anterior estableci\u00f3 un etiquetado de alimentos procesados como una manera de que la ciudadan\u00eda sepa los contenidos de esos productos. La ministra de Salud, Ver\u00f3nica Espinosa, dijo que el etiquetado en esencia no va a tener cambios y que lo que se est\u00e1 revisando es la pol\u00edtica en relaci\u00f3n a los edulcorantes y c\u00f3mo medir su contenido cu\u00e1ndo son l\u00edquidos en lugar de s\u00f3lidos. “La problem\u00e1tica no est\u00e1 en el etiquetado, por ejemplo, en el consumo de la leche; si bien la preocupaci\u00f3n es por la disminuci\u00f3n del consumo de los l\u00e1cteos vemos que es un fen\u00f3meno mundial, que no pasa solamente donde existe etiquetado y que probablemente est\u00e1 relacionado con que se ha reemplazado el consumo de la leche por el de las bebidas azucaradas, que es algo que no es deseable”, dijo Espinosa. La funcionaria acot\u00f3 que la industria ha modificado la formulaci\u00f3n de los alimentos para que tengan sem\u00e1foro m\u00e1s amarillo o m\u00e1s verde lo que, a su criterio, muestra que no se est\u00e1 disminuyendo el mercado sino sustituyendo el mercado de los alimentos por alternativas m\u00e1s sanas. Estim\u00f3 que en el\u00a030% de los alimentos procesados se modific\u00f3 la receta para ajustarse a un etiquetado m\u00e1s saludable. (I) Fuente: https:\/\/www.eluniverso.com\/noticias\/2018\/11\/14\/nota\/7049688\/ecuador-mantendra-etiquetado-alimentos-salud<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":251946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,32,35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251945"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251945"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251945\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/251946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}