{"id":253341,"date":"2019-04-22T00:00:00","date_gmt":"2019-04-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/simbolismo-del-cacao-se-ensena-en-24-imagenes\/"},"modified":"2019-04-22T00:00:00","modified_gmt":"2019-04-22T00:00:00","slug":"simbolismo-del-cacao-se-ensena-en-24-imagenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/simbolismo-del-cacao-se-ensena-en-24-imagenes\/","title":{"rendered":"Simbolismo del cacao se ense\u00f1a en 24 im\u00e1genes"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica \u0098Cacao, el fino aroma de nuestra identidad\u0099 estar\u00e1 abierta hasta fines de mayo, en Montecristi. Se encuentra en el Centro C\u00edvico Ciudad Alfaro. <\/p>\n\n\n\n

Es parte de la programaci\u00f3n por el D\u00eda Nacional del Patrimonio Cultural, que se conmemora el 18 de abril de cada a\u00f1o. La muestra est\u00e1 compuesta por 24 fotograf\u00edas, a trav\u00e9s de las que se busca que el p\u00fablico conozca y empiece a valorar uno de los productos emblem\u00e1ticos del Ecuador, el cacao.<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes de planteles educativos y ciudadan\u00eda en general que asistan a la exposici\u00f3n podr\u00e1n conocer m\u00e1s sobre los usos y saberes tradicionales asociados con la producci\u00f3n de este fruto. <\/p>\n\n\n\n

El Ecuador ha sido uno de los principales productores y exportadores de cacao fino de aroma, por lo que es un insumo que es parte de la identidad territorial. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como tambi\u00e9n del chocolate, al ser su principal producto elaborado. En el 2017, el pa\u00eds se ubic\u00f3 en el cuarto lugar, en la lista de productores de cacao. Pese a eso, la poblaci\u00f3n nacional apenas consume 300 gramos de chocolate anual, mientras que en Europa llega a 12 000 gramos (40 veces m\u00e1s). <\/p>\n\n\n\n

En las fotos es posible visualizar lo que ha significado el cacao en las transformaciones econ\u00f3micas, demogr\u00e1ficas y pol\u00edticas, as\u00ed como culturales. En los m\u00e1s recientes descubrimientos arqueol\u00f3gicos se establece que en Zamora Chinchipe se encontraron las huellas m\u00e1s antiguas del uso del cacao en Am\u00e9rica. El hecho ocurri\u00f3 hace 5 300 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n se public\u00f3 en los \u00faltimos meses del 2018 en la revista Nature Ecology and Evolution. En ella se relata que los primeros usos de las semillas se trasladan 1 500 a\u00f1os antes de lo que se pensaba. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s se dio a conocer que los integrantes de la cultura Mayo Chinchipe, habitaban en el sitio arqueol\u00f3gico llamado Santa Ana-La Flora, en Zamora Chinchipe. <\/p>\n\n\n\n

Incluso, el cacao es parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, que incluye 17 manifestaciones. As\u00ed lo record\u00f3 el ministro de Cultura y Patrimonio, Ra\u00fal P\u00e9rez Torres. <\/p>\n\n\n\n

El cacao es un producto representativo de varios cantones manabitas y ha sido la fuente de ingresos de sus familias. Por eso es simb\u00f3lico que la muestra est\u00e9 en Montecristi. (I)<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: <\/strong>https:\/\/www.elcomercio.com\/tendencias\/simbolismo-cacao-exposicion-fotografia-montecristi.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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