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<\/p>\nSetenta y un gremios ganaderos de la Costa, Sierra y Amazon\u00eda y cuatro empresas l\u00e1cteas enviaron una carta al presidente Len\u00edn Moreno para pedir una decisi\u00f3n definitiva sobre la comercializaci\u00f3n y uso del suero de leche.<\/p>\n
Su petici\u00f3n se da luego de que la moratoria que prohib\u00eda la comercializaci\u00f3n de este subproducto de la leche durante seis meses terminara el 25 de agosto y ante la falta de un pronunciamiento oficial del Ministerio de Agricultura y de Comercio Exterior e Inversiones.<\/p>\n
Galo Izurieta, representante de Pasteurizadora Quito, indic\u00f3 que la moratoria benefici\u00f3 a los productores de leche y aument\u00f3 su consumo. Antes de la medida, el ganadero recib\u00eda entre $ 0,20 y $ 0,25 por litro de leche, mientras que durante la vigencia de la moratoria el precio mejor\u00f3 hasta los $ 0,50, explic\u00f3.<\/p>\n
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El representante de los ganaderos, Luis L\u00f3pez, asegur\u00f3 que \u201cel suero de leche ha quitado 1 mill\u00f3n de litros a la producci\u00f3n del campo\u201d y que en consecuencia hay iliquidez en el sector.<\/p>\n
Roberto Merino, presidente de la Asociaci\u00f3n Holstein del Ecuador, manifest\u00f3 que el sector se opone rotundamente a la mezcla de leche pura con el suero y plantea tres peticiones principales que van en respaldo a lo propuesto por el Ministerio de Agricultura. Primero, que se proh\u00edban las bebidas l\u00e1cteas blancas para evitar que los consumidores se confundan con la leche pura.<\/p>\n
En segundo lugar, que las bebidas l\u00e1cteas (que contienen suero de leche) tenga color, sabor y un nivel proteico mayor al de la leche. Y tercero, que el suero de leche se venda en polvo para que cumpla con est\u00e1ndares de inocuidad alimentaria. Los firmantes no se oponen al uso del suero de leche, ya que es rico en nutrientes, pero proponen que las industrias que lo utilizan lo empleen en otro tipo de productos como reposter\u00eda o suplementos deportivos que incluso \u201ctendr\u00edan mayor rentabilidad\u201d, dijo Merino.<\/p>\n
Este Diario solicit\u00f3 un pronunciamiento al Ministerio de Agricultura y de Comercio Exterior pero hasta el momento no se ha dado una respuesta. Las cuatro empresas industriales l\u00e1cteas signatarias de la carta son: Pasteurizadora Quito, Nutrileche, Indulac, Industria Lechera Carchi y El Orde\u00f1o.<\/p>\n
Juntas comercializan 950.000 litros diarios de leche pura. As\u00ed mismo los gremios representan a 271.000 productores.<\/p>\n
Fuente: El Tel\u00e9grafo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Setenta y un gremios ganaderos de la Costa, Sierra y Amazon\u00eda y cuatro empresas l\u00e1cteas enviaron una carta al presidente Len\u00edn Moreno para pedir una decisi\u00f3n definitiva sobre la comercializaci\u00f3n y uso del suero de leche. Su petici\u00f3n se da luego de que la moratoria que prohib\u00eda la comercializaci\u00f3n de este subproducto de la leche durante seis meses terminara el 25 de agosto y ante la falta de un pronunciamiento oficial del Ministerio de Agricultura y de Comercio Exterior e Inversiones. Galo Izurieta, representante de Pasteurizadora Quito, indic\u00f3 que la moratoria benefici\u00f3 a los productores de leche y aument\u00f3 su consumo. Antes de la medida, el ganadero recib\u00eda entre $ 0,20 y $ 0,25 por litro de leche, mientras que durante la vigencia de la moratoria el precio mejor\u00f3 hasta los $ 0,50, explic\u00f3. El representante de los ganaderos, Luis L\u00f3pez, asegur\u00f3 que \u201cel suero de leche ha quitado 1 mill\u00f3n de litros a la producci\u00f3n del campo\u201d y que en consecuencia hay iliquidez en el sector. Roberto Merino, presidente de la Asociaci\u00f3n Holstein del Ecuador, manifest\u00f3 que el sector se opone rotundamente a la mezcla de leche pura con el suero y plantea tres peticiones principales que van en respaldo a lo propuesto por el Ministerio de Agricultura. Primero, que se proh\u00edban las bebidas l\u00e1cteas blancas para evitar que los consumidores se confundan con la leche pura. En segundo lugar, que las bebidas l\u00e1cteas (que contienen suero de leche) tenga color, sabor y un nivel proteico mayor al de la leche. Y tercero, que el suero de leche se venda en polvo para que cumpla con est\u00e1ndares de inocuidad alimentaria. Los firmantes no se oponen al uso del suero de leche, ya que es rico en nutrientes, pero proponen que las industrias que lo utilizan lo empleen en otro tipo de productos como reposter\u00eda o suplementos deportivos que incluso \u201ctendr\u00edan mayor rentabilidad\u201d, dijo Merino. Este Diario solicit\u00f3 un pronunciamiento al Ministerio de Agricultura y de Comercio Exterior pero hasta el momento no se ha dado una respuesta. Las cuatro empresas industriales l\u00e1cteas signatarias de la carta son: Pasteurizadora Quito, Nutrileche, Indulac, Industria Lechera Carchi y El Orde\u00f1o. Juntas comercializan 950.000 litros diarios de leche pura. As\u00ed mismo los gremios representan a 271.000 productores. Fuente: El Tel\u00e9grafo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":254103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[43,24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=254102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":254104,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254102\/revisions\/254104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/254103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=254102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=254102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=254102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}