{"id":254646,"date":"2019-11-14T20:57:45","date_gmt":"2019-11-14T20:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=254646"},"modified":"2019-11-14T20:57:45","modified_gmt":"2019-11-14T20:57:45","slug":"planta-de-snacks-da-empleo-y-no-genera-desperdicios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/planta-de-snacks-da-empleo-y-no-genera-desperdicios\/","title":{"rendered":"Planta de snacks da empleo y no genera desperdicios"},"content":{"rendered":"<p>\u201cUno ve a la empresa privada como un monstruo que lo va a devorar, pero si no hubiera aparecido PepsiCo, el campo no crece\u201d.<\/p>\n<figure id=\"attachment_254647\" aria-describedby=\"caption-attachment-254647\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-254647\" src=\"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ecuador-news-snack-company-creates-employment.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"566\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-254647\" class=\"wp-caption-text\">Planta de snacks da empleo y no genera desperdicios<\/figcaption><\/figure>\n<p>As\u00ed de directo se expresa Javier Casta\u00f1o, un agricultor colombiano que provee de pl\u00e1tano verde a la firma estadounidense de refrescos y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>A Casta\u00f1o todos lo conocen como \u201cTata\u201d en la Asociaci\u00f3n Nacional Agropecuaria de Productores de Pl\u00e1tano de la localidad de Bel\u00e9n de Umbr\u00eda (Asplabel), en el \u201cEje cafetero\u201d del centro-oeste de Colombia, que agrupa a 200 agricultores y 50 mujeres empleadas en su maquila, la planta de procesamiento donde se pela la fruta.<\/p>\n<p>Desde Asplabel sale el mayor suministro (40%) de pl\u00e1tano para PepsiCo, la primera compradora industrial de esta fruta en el pa\u00eds y productora de los populares snacks Natuchips y Toditos, que se ven en las tiendas y en los t\u00edpicos carritos de venta ambulantes.<\/p>\n<p>Caf\u00e9 en mano, Tata, representante legal de Asplabel, recuerda que los campesinos locales, \u201ccasi todos v\u00edctimas de la violencia\u201d, se asociaron en el a\u00f1o 2000, para dedicarse al cultivo del pl\u00e1tano, que para muchos ha pasado de ser algo residual a un medio de vida.<\/p>\n<p>Los \u201cpar\u00e1metros cambiaron\u201d hace nueve a\u00f1os, cuando firmaron un contrato para vender su producto a un precio pactado con PepsiCo, empresa que les ha dado infraestructuras y capacitaciones.<\/p>\n<p>Antes, \u201clos comercializadores se enriquec\u00edan a costilla del productor\u201d, a menudo sujeto a agentes violentos, robos o estafas cuando llevaba su mercanc\u00eda al mercado fresco, relata Luc\u00eda Mar\u00edn, otra agricultora.<\/p>\n<p>Ella lleg\u00f3 a Asplabel en 2003 tras perder a su esposo, asesinado, que gestionaba la finca familiar de caf\u00e9 y con dos peque\u00f1os a su cargo. \u201cMe tuve que enfrentar a la realidad de los negocios\u201d, dice esta peque\u00f1a empresaria que hoy emplea a cinco personas y baraja plantar m\u00e1s pl\u00e1tano.<\/p>\n<p>El pl\u00e1tano que producen estos agricultores en sus fincas se transporta a la maquila de Asplabel, en la cordillera del departamento de Risaralda, desde donde cada semana se env\u00edan a Bogot\u00e1 unas 30 toneladas de fruta pelada.<\/p>\n<p>La maquila se alza cobijada entre palmeras y junto a ella se ultiman las obras de un jard\u00edn de infantes para la plantilla, compuesta en su mayor\u00eda por mujeres que son cabezas de hogar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.eltelegrafo.com.ec\/noticias\/sociedad\/6\/asplabel-snacks-platano-empleo\">https:\/\/www.eltelegrafo.com.ec\/noticias\/sociedad\/6\/asplabel-snacks-platano-empleo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cUno ve a la empresa privada como un monstruo que lo va a devorar, pero si no hubiera aparecido PepsiCo, el campo no crece\u201d. 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