{"id":256484,"date":"2020-06-23T19:51:10","date_gmt":"2020-06-23T19:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=256484"},"modified":"2020-06-23T19:51:10","modified_gmt":"2020-06-23T19:51:10","slug":"el-sector-lacteo-quiere-vender-en-mercados-internacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-sector-lacteo-quiere-vender-en-mercados-internacionales\/","title":{"rendered":"El sector l\u00e1cteo quiere vender en mercados internacionales"},"content":{"rendered":"
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Una de las industrias<\/strong> a las que el covid-19<\/strong> no detuvo fue la l\u00e1ctea. Ecuador<\/strong> produce alrededor de cinco millones de litros de leche al d\u00eda y en lo que va del a\u00f1o se obtuvieron 660 millones de litros.<\/p>\n

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El sector l\u00e1cteo quiere vender en mercados internacionales<\/p><\/div>\n

Sin embargo, el consumo<\/strong> de productos l\u00e1cteos<\/strong> s\u00ed se redujo y Rodrigo Gallegos,<\/strong> director del Centro de la Industria L\u00e1ctea<\/strong>, cree que en los pr\u00f3ximos d\u00edas habr\u00e1 un excedente de leche<\/strong>. \u201cLas industrias no pueden comprar m\u00e1s y como consecuencia, los ganaderos no van a poder colocar su leche<\/strong>; se dar\u00e1 un crecimiento de la informalidad\u201d, alerta.<\/p>\n

Los cambios en la rutina diaria<\/strong> influyen en los h\u00e1bitos de consumo<\/strong>. Por ejemplo, a ra\u00edz de la emergencia sanitaria<\/strong> los padres dejaron de comprar productos para las loncheras de los ni\u00f1os y prefirieron formatos de larga vida y alto volumen como yogur extragrande<\/strong>, leche en cart\u00f3n<\/strong>, leche en<\/strong> polvo<\/strong> y quesos frescos<\/strong> o tipo mozzarella.<\/strong><\/p>\n

Gallegos cree que para incentivar<\/strong> el consumo<\/strong> se tienen que generar productos m\u00e1s atractivos. As\u00ed lo hizo Mondel,<\/strong> empresa que fabrica quesos maduros gourmet<\/strong>. Jaime Erazo,<\/strong> gerente general de la marca, asegura que al momento sus ventas est\u00e1n al 40%. La mayor\u00eda de ellas las hace en supermercados<\/strong> y un n\u00famero reducido en restaurantes.<\/p>\n

Para aumentar la clientela, el representante de Mondel<\/strong> puso en marcha varias estrategias<\/strong>: opt\u00f3 por entregas a domicilio<\/strong> y aplic\u00f3 promociones.<\/strong> Adem\u00e1s, para hoteles y restaurantes renov\u00f3 la imagen de la marca para que sea m\u00e1s atractiva. Adicionalmente, durante el confinamiento<\/strong> cre\u00f3 seis nuevos tipos de quesos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Erazo retom\u00f3 su plan de exportar<\/strong>. Al igual que otros productores, cree que llevar sus productos<\/strong> al exterior ser\u00e1 una buena opci\u00f3n<\/strong> para que la empresa crezca. Espera que le entreguen las certificaciones<\/strong> para comercializar a EE.UU. y Per\u00fa.<\/strong><\/p>\n

Por otro lado, Erazo<\/strong> considera que un factor que ha contribuido a sus ventas<\/strong> es la poca presencia<\/strong> de quesos importados en las perchas. La gente consumi\u00f3 productos nacionales. \u201cLa competencia es saludable.<\/strong> Nosotros crecimos mucho durante la apertura de la importaci\u00f3n de quesos<\/strong> maduros<\/strong>, porque la gente puede apreciar m\u00e1s la calidad\u201d, comenta Erazo.<\/p>\n

Justamente, para Juan Pablo Grijalva,<\/strong> gerente general de la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de la Sierra y el Oriente<\/strong>, la respuesta para enfrentar la crisis<\/strong> es consumir<\/strong> primero el producto nacional.<\/strong> Asegura que cerca de 1\u2019500.000 personas obtienen ingresos de la producci\u00f3n de leche y sus derivados.<\/p>\n

Sumado a esto, Grijalva<\/strong>, tambi\u00e9n gerente general de El Orde\u00f1o<\/strong>, apoya la opci\u00f3n de que el sector exporte m\u00e1s sus productos. Asegura que la industria<\/strong> est\u00e1 lista para llegar a mercados internacionales.<\/strong><\/p>\n

Para esto, Grijalva cree que el Gobierno debe apoyar al sector con l\u00edneas de cr\u00e9dito a largo plazo<\/strong> y hacer una diferenciaci\u00f3n<\/strong> entre el precio de<\/strong> exportaci\u00f3n<\/strong> con el precio nacional<\/strong>, como un mecanismo para ser competitivos en el exterior. (I<\/strong>)<\/p>\n<\/div>\n

https:\/\/www.eltelegrafo.com.ec\/noticias\/economia\/4\/lacteos-venta-mercados-internacionales<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una de las industrias a las que el covid-19 no detuvo fue la l\u00e1ctea. Ecuador produce alrededor de cinco millones de litros de leche al d\u00eda y en lo que va del a\u00f1o se obtuvieron 660 millones de litros. Sin embargo, el consumo de productos l\u00e1cteos s\u00ed se redujo y Rodrigo Gallegos, director del Centro de la Industria L\u00e1ctea, cree que en los pr\u00f3ximos d\u00edas habr\u00e1 un excedente de leche. \u201cLas industrias no pueden comprar m\u00e1s y como consecuencia, los ganaderos no van a poder colocar su leche; se dar\u00e1 un crecimiento de la informalidad\u201d, alerta. Los cambios en la rutina diaria influyen en los h\u00e1bitos de consumo. Por ejemplo, a ra\u00edz de la emergencia sanitaria los padres dejaron de comprar productos para las loncheras de los ni\u00f1os y prefirieron formatos de larga vida y alto volumen como yogur extragrande, leche en cart\u00f3n, leche en polvo y quesos frescos o tipo mozzarella. Gallegos cree que para incentivar el consumo se tienen que generar productos m\u00e1s atractivos. As\u00ed lo hizo Mondel, empresa que fabrica quesos maduros gourmet. Jaime Erazo, gerente general de la marca, asegura que al momento sus ventas est\u00e1n al 40%. La mayor\u00eda de ellas las hace en supermercados y un n\u00famero reducido en restaurantes. Para aumentar la clientela, el representante de Mondel puso en marcha varias estrategias: opt\u00f3 por entregas a domicilio y aplic\u00f3 promociones. Adem\u00e1s, para hoteles y restaurantes renov\u00f3 la imagen de la marca para que sea m\u00e1s atractiva. Adicionalmente, durante el confinamiento cre\u00f3 seis nuevos tipos de quesos. Adem\u00e1s, Erazo retom\u00f3 su plan de exportar. Al igual que otros productores, cree que llevar sus productos al exterior ser\u00e1 una buena opci\u00f3n para que la empresa crezca. Espera que le entreguen las certificaciones para comercializar a EE.UU. y Per\u00fa. Por otro lado, Erazo considera que un factor que ha contribuido a sus ventas es la poca presencia de quesos importados en las perchas. La gente consumi\u00f3 productos nacionales. \u201cLa competencia es saludable. Nosotros crecimos mucho durante la apertura de la importaci\u00f3n de quesos maduros, porque la gente puede apreciar m\u00e1s la calidad\u201d, comenta Erazo. Justamente, para Juan Pablo Grijalva, gerente general de la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de la Sierra y el Oriente, la respuesta para enfrentar la crisis es consumir primero el producto nacional. Asegura que cerca de 1\u2019500.000 personas obtienen ingresos de la producci\u00f3n de leche y sus derivados. Sumado a esto, Grijalva, tambi\u00e9n gerente general de El Orde\u00f1o, apoya la opci\u00f3n de que el sector exporte m\u00e1s sus productos. Asegura que la industria est\u00e1 lista para llegar a mercados internacionales. Para esto, Grijalva cree que el Gobierno debe apoyar al sector con l\u00edneas de cr\u00e9dito a largo plazo y hacer una diferenciaci\u00f3n entre el precio de exportaci\u00f3n con el precio nacional, como un mecanismo para ser competitivos en el exterior. (I) https:\/\/www.eltelegrafo.com.ec\/noticias\/economia\/4\/lacteos-venta-mercados-internacionales<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":256485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[43,24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256484"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256486,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256484\/revisions\/256486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}