{"id":258150,"date":"2021-03-15T21:59:10","date_gmt":"2021-03-15T21:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=258150"},"modified":"2021-03-15T21:59:10","modified_gmt":"2021-03-15T21:59:10","slug":"el-banano-orito-y-la-pasta-de-cacao-entre-las-revelaciones-exportables-del-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-banano-orito-y-la-pasta-de-cacao-entre-las-revelaciones-exportables-del-2020\/","title":{"rendered":"El banano orito y la pasta de cacao, entre las revelaciones exportables del 2020"},"content":{"rendered":"
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Durante el 2020, un a\u00f1o marcado por la pandemia, el comercio total de bienes se redujo en Ecuador el 15%<\/b>, sin embargo, el saldo de la balanza comercial fue favorable para el pa\u00eds con un super\u00e1vit de $ 3.240 millones<\/b>, seg\u00fan cifras del Banco Central del Ecuador (BCE)<\/b> recogidas por la Federaci\u00f3n Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor)<\/b>, que resalta un super\u00e1vit hist\u00f3rico en las exportaciones no petroleras de $ 641 millones<\/b>.<\/p>\n

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El banano orito y la pasta de cacao, entre las revelaciones exportables del 2020<\/p><\/div>\n

Esto, al contrastar los $ 14.976 millones<\/b> que Ecuador export\u00f3 en ese \u00e1mbito; con los $ 13.650 millones<\/b> alcanzados en el 2019, el 10%<\/b> m\u00e1s. Y como de costumbre la lista de productos que lideran esa oferta exportable son encabezadas por el camar\u00f3n<\/b>, el banano<\/b> y los enlatados de pescado<\/b>, en ese orden con $ 3.824 millones, $ 3.669 millones; y $ 1.171 millones,<\/b> respectivamente.<\/p>\n

Sin embargo, hubo productos no tradicionales que marcaron un crecimiento in\u00e9dito en el 2020 y que son catalogados como revelaciones por Fedexpor.<\/p>\n

Se trata del banano orito, la pasta de cacao y el jengibre<\/b>.<\/p>\n

En el caso del orito, que seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG)<\/b> cuenta con 5.456 hect\u00e1reas <\/b>de superficie sembrada a nivel nacional; lleg\u00f3 a exportar el a\u00f1o pasado $ 296,4 millones<\/b>, marcando un crecimiento del 169% <\/b>con respecto a lo exportado en el 2019.<\/p>\n

Jos\u00e9 Antonio Hidalgo, director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE)<\/b>, destac\u00f3 que desde el 2010 hasta el 2020 la exportaci\u00f3n ecuatoriana de banano orito pas\u00f3 de 7.659,01 toneladas<\/b> a 465.5909,1 toneladas.<\/b><\/p>\n

\u201cEl 2020 representa el mayor volumen de exportaci\u00f3n de los \u00faltimos once a\u00f1os. Antes de este a\u00f1o, en el 2017, se exportaron 316.407,7 toneladas<\/b>\u201d, puntualiz\u00f3 Hidalgo.<\/p>\n

Por su parte, Ar\u00edstides Rosales, director de Operaciones de la empresa exportadora EARTHFructifera<\/b>, indic\u00f3 que el principal actor para el crecimiento de las exportaciones de la fruta es la transnacional Dole<\/b>, tanto para Estados Unidos como para Europa.<\/p>\n

\u201cLa demanda para otros destinos como Europa tambi\u00e9n tiene tendencia a irse incrementando, aunque de manera m\u00e1s lenta. Por su parte, China mantiene pedidos normalizados\u201d, explic\u00f3 el exportador, quien asegur\u00f3 que la preferencia por el orito en esos mercados se da por el sabor, la facilidad de consumo por ser m\u00e1s peque\u00f1o que el dedo, el conocimiento de su aporte nutricional y por ser un producto econ\u00f3mico versus otras frutas.<\/p>\n

Actualmente, seg\u00fan Fedexpor, existen 44 empresas<\/b>, 7 de las cuales se sumaron en el 2020; que exportan orito a 35 diferentes destinos internacionales; Estados Unidos, Rusia y China<\/b>, entre los principales.<\/p>\n

En cuanto a la pasta de cacao tuvo un crecimiento del 55%<\/b> al exportar $ 72,4 millones<\/b> en el 2020 en comparaci\u00f3n con el 2019.<\/p>\n

As\u00ed como en el caso del orito ese a\u00f1o se sumaron 4 nuevas empresas exportadoras para totalizar 23 que env\u00edan el semielaborado del cacao a 28 diferentes destinos, los principales son Estados Unidos, Argentina y Jap\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

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Ecuador export\u00f3 en el 2020 $ 72,4 millones en pasta de cacao a 28 deferentes destinos, el principal es Estados Unidos. Foto: Anecacao<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Para Francisco Miranda, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (Anecacao)<\/b>, la apertura de mercados para productos con valor agregado, como la pasta de cacao, es una tendencia que ha ido creciendo en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cEl porcentaje del producto exportado ha incrementado de manera ligera, pero con la entrada de actores nuevos al mercado de procesamiento, uno de ellos la compa\u00f1\u00eda Ecuakao<\/b>, se ha podido explotar este mercado que anteriormente era bastante m\u00e1s reducido\u201d, sostuvo Miranda.<\/p>\n

Mientras, Merlyn Casanova, directora ejecutiva de Anecacao<\/b>, indic\u00f3 que los env\u00edos de pasta de cacao corresponden al 7%<\/b> del total de cacao y semielaborados que exporta Ecuador.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado Ecuador export\u00f3 $ 935 millones<\/b> de cacao y semielaborados, 22%<\/b> m\u00e1s que en el 2019.<\/p>\n

\u201cNuestro principal comprador de pasta es Estados Unidos con m\u00e1s de 13.000 toneladas el a\u00f1o pasado, lo siguen Jap\u00f3n, Chile, Argentina y Per\u00fa, todos ellos con un promedio de compras de pasta de cacao anual de 2.000 toneladas cada uno\u201d, expres\u00f3 Casanova, quien explic\u00f3 que este producto es el resultado de descascarar, tostar y moler los granos de cacao y se puede exportar como bloques o en kiblets.<\/p>\n

En tanto, las expectativas de exportaci\u00f3n de la pasta de cacao para este a\u00f1o y los pr\u00f3ximos depender\u00e1 mucho de los costos de producci\u00f3n internacionales, seg\u00fan Miranda, quien se\u00f1al\u00f3 que el mercado com\u00fan de pasta es muy competitivo y con m\u00e1rgenes muy peque\u00f1os.<\/p>\n

\u201cCon un aumento de valor agregado Ecuador gana este valor, hay que exportar y explorar mercados nuevos para poder posesionar el producto\u201d, indic\u00f3 el dirigente.<\/p>\n

Para Felipe Ribadeneira, presidente de Fedexpor,<\/b> el desempe\u00f1o de estos productos no tradicionales se debe en parte a que debido a la pandemia los consumidores en los grandes centros de consumo priorizaron su gasto en productos con alto contenido nutricional, as\u00ed como est\u00e1ndares elevados de calidad y bioseguridad que justamente distinguen a la canasta exportable del Ecuador.<\/p>\n

\u201cEstas caracter\u00edsticas junto a la calidad propia del producto y la continua optimizaci\u00f3n del proceso productivo han permitido posicionar estos productos en las perchas de los mercados internacionales m\u00e1s exigentes, donde su valoraci\u00f3n es mayor cuando se cumplen estos est\u00e1ndares\u201d, asegur\u00f3 Ribadeneira.<\/p>\n

Sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que se requiere articular esfuerzos para que, bajo un trabajo conjunto p\u00fablico-privado, se puedan generar herramientas para diversificar mercados en este tipo de productos con alto potencial de expansi\u00f3n y, al mismo tiempo, generar condiciones para que nuevos sectores y actores de la oferta no tradicional se incorporen a esta din\u00e1mica de exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Jengibre se exporta a cuatro nuevos destinos<\/b><\/p>\n

Otro producto no tradicional que tuvo un desempe\u00f1o excepcional en el 2020 fue el jengibre. Seg\u00fan cifras del Banco Central del Ecuador (BCE), ese a\u00f1o se exportaron $ 3,8 millones<\/b>, un crecimiento del 2.102%<\/b>, en comparaci\u00f3n al 2019, incluso sumando cuatro nuevos mercados de destinos a los cuatro que ya exist\u00edan.<\/p>\n

Los principales destinos del jengibre ecuatoriano es Estados Unidos, Colombia y Holanda,<\/b> a donde 37 exportadores (29 de ellos se sumaron en el 2020) exportan sus productos.<\/p>\n<\/section>\n

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Sin embargo, hubo productos no tradicionales que marcaron un crecimiento in\u00e9dito en el 2020 y que son catalogados como revelaciones por Fedexpor. Se trata del banano orito, la pasta de cacao y el jengibre. En el caso del orito, que seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG) cuenta con 5.456 hect\u00e1reas de superficie sembrada a nivel nacional; lleg\u00f3 a exportar el a\u00f1o pasado $ 296,4 millones, marcando un crecimiento del 169% con respecto a lo exportado en el 2019. Jos\u00e9 Antonio Hidalgo, director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), destac\u00f3 que desde el 2010 hasta el 2020 la exportaci\u00f3n ecuatoriana de banano orito pas\u00f3 de 7.659,01 toneladas a 465.5909,1 toneladas. \u201cEl 2020 representa el mayor volumen de exportaci\u00f3n de los \u00faltimos once a\u00f1os. Antes de este a\u00f1o, en el 2017, se exportaron 316.407,7 toneladas\u201d, puntualiz\u00f3 Hidalgo. Por su parte, Ar\u00edstides Rosales, director de Operaciones de la empresa exportadora EARTHFructifera, indic\u00f3 que el principal actor para el crecimiento de las exportaciones de la fruta es la transnacional Dole, tanto para Estados Unidos como para Europa. \u201cLa demanda para otros destinos como Europa tambi\u00e9n tiene tendencia a irse incrementando, aunque de manera m\u00e1s lenta. Por su parte, China mantiene pedidos normalizados\u201d, explic\u00f3 el exportador, quien asegur\u00f3 que la preferencia por el orito en esos mercados se da por el sabor, la facilidad de consumo por ser m\u00e1s peque\u00f1o que el dedo, el conocimiento de su aporte nutricional y por ser un producto econ\u00f3mico versus otras frutas. Actualmente, seg\u00fan Fedexpor, existen 44 empresas, 7 de las cuales se sumaron en el 2020; que exportan orito a 35 diferentes destinos internacionales; Estados Unidos, Rusia y China, entre los principales. En cuanto a la pasta de cacao tuvo un crecimiento del 55% al exportar $ 72,4 millones en el 2020 en comparaci\u00f3n con el 2019. As\u00ed como en el caso del orito ese a\u00f1o se sumaron 4 nuevas empresas exportadoras para totalizar 23 que env\u00edan el semielaborado del cacao a 28 diferentes destinos, los principales son Estados Unidos, Argentina y Jap\u00f3n. Ecuador export\u00f3 en el 2020 $ 72,4 millones en pasta de cacao a 28 deferentes destinos, el principal es Estados Unidos. Foto: Anecacao Para Francisco Miranda, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (Anecacao), la apertura de mercados para productos con valor agregado, como la pasta de cacao, es una tendencia que ha ido creciendo en los \u00faltimos a\u00f1os. \u201cEl porcentaje del producto exportado ha incrementado de manera ligera, pero con la entrada de actores nuevos al mercado de procesamiento, uno de ellos la compa\u00f1\u00eda Ecuakao, se ha podido explotar este mercado que anteriormente era bastante m\u00e1s reducido\u201d, sostuvo Miranda. Mientras, Merlyn Casanova, directora ejecutiva de Anecacao, indic\u00f3 que los env\u00edos de pasta de cacao corresponden al 7% del total de cacao y semielaborados que exporta Ecuador. El a\u00f1o pasado Ecuador export\u00f3 $ 935 millones de cacao y semielaborados, 22% m\u00e1s que en el 2019. \u201cNuestro principal comprador de pasta es Estados Unidos con m\u00e1s de 13.000 toneladas el a\u00f1o pasado, lo siguen Jap\u00f3n, Chile, Argentina y Per\u00fa, todos ellos con un promedio de compras de pasta de cacao anual de 2.000 toneladas cada uno\u201d, expres\u00f3 Casanova, quien explic\u00f3 que este producto es el resultado de descascarar, tostar y moler los granos de cacao y se puede exportar como bloques o en kiblets. En tanto, las expectativas de exportaci\u00f3n de la pasta de cacao para este a\u00f1o y los pr\u00f3ximos depender\u00e1 mucho de los costos de producci\u00f3n internacionales, seg\u00fan Miranda, quien se\u00f1al\u00f3 que el mercado com\u00fan de pasta es muy competitivo y con m\u00e1rgenes muy peque\u00f1os. \u201cCon un aumento de valor agregado Ecuador gana este valor, hay que exportar y explorar mercados nuevos para poder posesionar el producto\u201d, indic\u00f3 el dirigente. Para Felipe Ribadeneira, presidente de Fedexpor, el desempe\u00f1o de estos productos no tradicionales se debe en parte a que debido a la pandemia los consumidores en los grandes centros de consumo priorizaron su gasto en productos con alto contenido nutricional, as\u00ed como est\u00e1ndares elevados de calidad y bioseguridad que justamente distinguen a la canasta exportable del Ecuador. \u201cEstas caracter\u00edsticas junto a la calidad propia del producto y la continua optimizaci\u00f3n del proceso productivo han permitido posicionar estos productos en las perchas de los mercados internacionales m\u00e1s exigentes, donde su valoraci\u00f3n es mayor cuando se cumplen estos est\u00e1ndares\u201d, asegur\u00f3 Ribadeneira. Sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que se requiere articular esfuerzos para que, bajo un trabajo conjunto p\u00fablico-privado, se puedan generar herramientas para diversificar mercados en este tipo de productos con alto potencial de expansi\u00f3n y, al mismo tiempo, generar condiciones para que nuevos sectores y actores de la oferta no tradicional se incorporen a esta din\u00e1mica de exportaci\u00f3n. Jengibre se exporta a cuatro nuevos destinos Otro producto no tradicional que tuvo un desempe\u00f1o excepcional en el 2020 fue el jengibre. Seg\u00fan cifras del Banco Central del Ecuador (BCE), ese a\u00f1o se exportaron $ 3,8 millones, un crecimiento del 2.102%, en comparaci\u00f3n al 2019, incluso sumando cuatro nuevos mercados de destinos a los cuatro que ya exist\u00edan. 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