{"id":259509,"date":"2021-11-16T20:07:24","date_gmt":"2021-11-16T20:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=259509"},"modified":"2021-11-16T20:07:24","modified_gmt":"2021-11-16T20:07:24","slug":"productores-de-aguacate-en-latinoamerica-ven-un-futuro-prometedor-y-eficiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/productores-de-aguacate-en-latinoamerica-ven-un-futuro-prometedor-y-eficiente\/","title":{"rendered":"Productores de aguacate en Latinoam\u00e9rica ven un futuro prometedor y eficiente"},"content":{"rendered":"
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Cientos de productores<\/strong> de aguacate de Latinoam\u00e9rica concluyeron este viernes un congreso regional en Guatemala <\/strong>con la vista en el aumento al precio internacional del fruto <\/strong>y en la eficiencia del uso del agua en las plantaciones del alimento.<\/p>\n

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El sabrosos fruto tiene buen porvenir en la regi\u00f3n, seg\u00fan cientos de productores reunidos hasta hoy en Guatemala.<\/p><\/div>\n

El presidente del comit\u00e9 organizador del VI Congreso Latinoamericano del Aguacate,<\/strong> Andr\u00e9s Espinoza, uno de los principales productores y promotores del fruto en Guatemala, dijo a Efe que el evento ha sido un “punto de encuentro de productores, comercializadores<\/strong>, investigadores, y t\u00e9cnicos para presentar los resultados de investigaci\u00f3n de los \u00faltimos a\u00f1os” sobre el aguacate.<\/p>\n

Espinoza puntualiz\u00f3 que las conclusiones obtenidas “nos permiten as\u00ed ser m\u00e1s eficientes en la producci\u00f3n y presentar nuevas t\u00e9cnicas de control de plagas y enfermedades, que adem\u00e1s sean t\u00e9cnicas m\u00e1s amigables con el ambiente y que le den m\u00e1s sostenibilidad<\/strong>“.<\/p>\n

El congreso <\/strong>comenz\u00f3 el pasado mi\u00e9rcoles en la ciudad de<\/strong> Antigua Guatemala, <\/strong>unos 40 kil\u00f3metros al oeste de la capital del pa\u00eds, y culmin\u00f3 este viernes con la visita a seis fincas productoras en la regi\u00f3n.<\/p>\n

El presidente del comit\u00e9 enfatiz\u00f3 que Guatemala “es un centro de origen de aguacates” y particularmente Antigua, la ciudad sede, “es un representante muy importante para nosotros, pues es un sitio a donde han llegado investigadores del aguacate desde 1916 a estudiar los materiales de raza guatemalteca que hay en el pa\u00eds”.<\/p>\n

EL USO DEL AGUA<\/p>\n

Cuestionado acerca de los m\u00faltiples se\u00f1alamientos que rondan la producci\u00f3n del aguacate en el uso del agua y en las repercusiones que esto tiene en comunidades aleda\u00f1as a las fincas en la regi\u00f3n, Espinoza consider\u00f3 que “el crecimiento de la oposici\u00f3n esta semana se da mientras sucede la cumbre ambiental COP26 en Glasgow, Escocia,<\/strong> en busca de una mayor conciencia ambiental”.<\/strong><\/p>\n

La industria de aguacate en el mundo, agreg\u00f3, es “muy consciente, ya que se utilizan sistemas de riego presurizados y tecnificados, para ser eficientes en el uso del agua, porque es el recurso m\u00e1s limitado que tenemos”.<\/p>\n

Indic\u00f3 que seg\u00fan un estudio publicado recientemente en Portugal <\/strong>“se estableci\u00f3 que en ese pa\u00eds se utilizan de 5.600 a 6.600 metros c\u00fabicos de agua por hect\u00e1rea al a\u00f1o” en la siembra de la fruta, un extremo que es “comparable<\/strong>” con otros cultivos<\/strong>, como el de las almendras, los c\u00edtricos, el persimon o las granadas, apunt\u00f3 el guatemalteco.<\/p>\n

“Esto desmitifica que el aguacate requiera m\u00e1s agua como otros cultivos frutales o de nueces que se consumen en el mundo”, subray\u00f3 Espinoza.<\/p>\n

Adem\u00e1s, sostuvo que hay plant\u00edos que \u00fanicamente necesitan el agua de lluvia, como en Michoac\u00e1n, M\u00e9xico<\/strong>, donde “no hacen reservorios de agua de lluvia. SImplemente logran mantener un buen manejo del suelo con cobertura vegetal generada por las mismas hojas de los aguacates”.<\/p>\n

Otras visiones de expertos, sin embargo, afirman que el aguacate (o palta, como le llaman en Chile y Argentina<\/strong>) es un fruto muy pol\u00e9mico que, incluso, empieza a tener mala fama en algunos sectores, fundamentalmente porque su cultivo absorbe mucha agua en zonas afectadas por grandes sequ\u00edas, adem\u00e1s de ser supuestamente un alimento sometido a presiones especulativas de precios.<\/p>\n

Al Congreso se dieron cita 639 personas, de las cuales 103 lo hicieron de forma remota y virtual desde distintas partes de Latinoam\u00e9rica para respetar la sana distancia por motivo de la pandemia de la covid-19.<\/strong><\/p>\n

Durante el evento realizaron m\u00e1s de 50 conferencias internacionales de expertos procedentes del pa\u00eds anfitri\u00f3n, Guatemala, as\u00ed como de M\u00e9xico, Colombia, Per\u00fa, Chile y Espa\u00f1a.<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, hubo exposiciones y charlas magistrales que abordaron el crecimiento de los precios, el mercado, los sistemas de uso eficiente de agua y sistemas t\u00e9cnicos de riego de primer nivel.<\/p>\n<\/div>\n

https:\/\/www.expreso.ec\/actualidad\/economia\/productores-aguacate-latinoamerica-ven-futuro-prometedor-eficiente-115473.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cientos de productores de aguacate de Latinoam\u00e9rica concluyeron este viernes un congreso regional en Guatemala con la vista en el aumento al precio internacional del fruto y en la eficiencia del uso del agua en las plantaciones del alimento. El presidente del comit\u00e9 organizador del VI Congreso Latinoamericano del Aguacate, Andr\u00e9s Espinoza, uno de los principales productores y promotores del fruto en Guatemala, dijo a Efe que el evento ha sido un “punto de encuentro de productores, comercializadores, investigadores, y t\u00e9cnicos para presentar los resultados de investigaci\u00f3n de los \u00faltimos a\u00f1os” sobre el aguacate. Espinoza puntualiz\u00f3 que las conclusiones obtenidas “nos permiten as\u00ed ser m\u00e1s eficientes en la producci\u00f3n y presentar nuevas t\u00e9cnicas de control de plagas y enfermedades, que adem\u00e1s sean t\u00e9cnicas m\u00e1s amigables con el ambiente y que le den m\u00e1s sostenibilidad“. El congreso comenz\u00f3 el pasado mi\u00e9rcoles en la ciudad de Antigua Guatemala, unos 40 kil\u00f3metros al oeste de la capital del pa\u00eds, y culmin\u00f3 este viernes con la visita a seis fincas productoras en la regi\u00f3n. El presidente del comit\u00e9 enfatiz\u00f3 que Guatemala “es un centro de origen de aguacates” y particularmente Antigua, la ciudad sede, “es un representante muy importante para nosotros, pues es un sitio a donde han llegado investigadores del aguacate desde 1916 a estudiar los materiales de raza guatemalteca que hay en el pa\u00eds”. EL USO DEL AGUA Cuestionado acerca de los m\u00faltiples se\u00f1alamientos que rondan la producci\u00f3n del aguacate en el uso del agua y en las repercusiones que esto tiene en comunidades aleda\u00f1as a las fincas en la regi\u00f3n, Espinoza consider\u00f3 que “el crecimiento de la oposici\u00f3n esta semana se da mientras sucede la cumbre ambiental COP26 en Glasgow, Escocia, en busca de una mayor conciencia ambiental”. La industria de aguacate en el mundo, agreg\u00f3, es “muy consciente, ya que se utilizan sistemas de riego presurizados y tecnificados, para ser eficientes en el uso del agua, porque es el recurso m\u00e1s limitado que tenemos”. Indic\u00f3 que seg\u00fan un estudio publicado recientemente en Portugal “se estableci\u00f3 que en ese pa\u00eds se utilizan de 5.600 a 6.600 metros c\u00fabicos de agua por hect\u00e1rea al a\u00f1o” en la siembra de la fruta, un extremo que es “comparable” con otros cultivos, como el de las almendras, los c\u00edtricos, el persimon o las granadas, apunt\u00f3 el guatemalteco. “Esto desmitifica que el aguacate requiera m\u00e1s agua como otros cultivos frutales o de nueces que se consumen en el mundo”, subray\u00f3 Espinoza. Adem\u00e1s, sostuvo que hay plant\u00edos que \u00fanicamente necesitan el agua de lluvia, como en Michoac\u00e1n, M\u00e9xico, donde “no hacen reservorios de agua de lluvia. SImplemente logran mantener un buen manejo del suelo con cobertura vegetal generada por las mismas hojas de los aguacates”. Otras visiones de expertos, sin embargo, afirman que el aguacate (o palta, como le llaman en Chile y Argentina) es un fruto muy pol\u00e9mico que, incluso, empieza a tener mala fama en algunos sectores, fundamentalmente porque su cultivo absorbe mucha agua en zonas afectadas por grandes sequ\u00edas, adem\u00e1s de ser supuestamente un alimento sometido a presiones especulativas de precios. Al Congreso se dieron cita 639 personas, de las cuales 103 lo hicieron de forma remota y virtual desde distintas partes de Latinoam\u00e9rica para respetar la sana distancia por motivo de la pandemia de la covid-19. Durante el evento realizaron m\u00e1s de 50 conferencias internacionales de expertos procedentes del pa\u00eds anfitri\u00f3n, Guatemala, as\u00ed como de M\u00e9xico, Colombia, Per\u00fa, Chile y Espa\u00f1a. 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