{"id":259911,"date":"2022-02-11T22:57:31","date_gmt":"2022-02-11T22:57:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=259911"},"modified":"2022-02-11T22:57:31","modified_gmt":"2022-02-11T22:57:31","slug":"el-cacao-rompio-un-record-en-el-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-cacao-rompio-un-record-en-el-2021\/","title":{"rendered":"El cacao rompi\u00f3 un r\u00e9cord en el 2021"},"content":{"rendered":"
\n

El a\u00f1o pasado fue positivo para el cacao <\/strong>y sus semielaborados, que superaron los USD 950 millones en exportaciones, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (Anecacao<\/strong>).<\/p>\n

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La actividad emplea de forma directa e indirecta a m\u00e1s de 400 000 personas.<\/p><\/div>\n

La cifra super\u00f3 en USD 15 millones el rubro del 2020, que fue un a\u00f1o excelente para la actividad porque mejor\u00f3 en m\u00e1s 50 000 toneladas sus ventas al exterior y lleg\u00f3 a las 360 800. En 2019 se enviaron 301 337 toneladas.<\/p>\n

En el 2021 se vendieron 360 714 toneladas, dijo Francisco Miranda, presidente de Anecacao. \u00c9l agreg\u00f3 que la producci\u00f3n de cacao en el pa\u00eds rompi\u00f3 un r\u00e9cord al superar las 375 000 toneladas. Pero cerca de 15 000 no pudieron ser exportadas por la escasez de contenedores que hay en el mundo.<\/p>\n

Ese grano <\/strong>no est\u00e1 perdido, porque puede ser conservado por varios meses o incluso a\u00f1os. La cifra alcanzada en producci\u00f3n es muy importante ya que, junto con la del 2020, son las m\u00e1s altas de los \u00faltimos a\u00f1os. Las proyecciones del sector para este 2022 es superar las 380 000 toneladas.<\/p>\n

\u201cLa cantidad de plantas vendidas a productores hace presumir que tendremos crecimientos muy acelerados en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. La proyecci\u00f3n para el 2022 es superar las 380 000 toneladas y llegar en 2025 a las 500 000 toneladas exportadas por el Ecuador\u201d, asegur\u00f3 el presidente de Anecacao<\/strong>.<\/p>\n

Los resultados en valores econ\u00f3micos del a\u00f1o pasado se explican por los altos precios que tuvo el producto en los primeros meses del a\u00f1o pasado. El \u00faltimo trimestre, en cambio, la cotizaci\u00f3n tuvo una ca\u00edda. Pero \u201cen suma y resta rompimos r\u00e9cord en facturaci\u00f3n y venta de cacao exportado y sus elaborados\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

El mercado de cacao es variable, ya que est\u00e1 atado a las bolsas de valores de Nueva York y Londres. A principios del 2021, la tonelada de cacao super\u00f3 los USD 2 700 y para finales del a\u00f1o borde\u00f3 los USD 2 100, se\u00f1al\u00f3 Miranda.<\/p>\n

La disminuci\u00f3n del precio del cacao impact\u00f3 especialmente a los productores en la \u00e9poca de m\u00e1s alta cosecha del a\u00f1o, que es el \u00faltimo trimestre, cont\u00f3 el productor de cacao, Jos\u00e9 Encalada.<\/p>\n

En este per\u00edodo, el quintal del producto lleg\u00f3 a los USD 80, cuando a inicios de 2021 se comercializaba en m\u00e1s de USD 100. \u201cMuchos cacaoteros perdieron en este per\u00edodo\u201d, se lament\u00f3 el cacaotero.<\/p>\n

Durante el inicio de este 2022, el producto tambi\u00e9n registra un alto precio. Actualmente, bordea los USD 2 800 la tonelada. Por ello, Encalada recomend\u00f3 a los productores que pudieron guardar sus granos venderlos ahora.
\nPor su parte, el sector exportador reconoci\u00f3 que los m\u00e1s afectados por la reducci\u00f3n de los precios fueron los productores y asegur\u00f3 que est\u00e1n trabajando para que esto no se repita el 2022.<\/p>\n

Para los exportadores y productores de cacao, los acuerdos comerciales que busca el Gobierno actualmente son positivos y representan una oportunidad para llegar a grandes mercados en mejores condiciones.<\/p>\n

Un acuerdo con China <\/strong>ser\u00eda muy importante para el sector, pese a que el consumo de cacao per c\u00e1pita en ese pa\u00eds asi\u00e1tico es reducido, sin embargo, tiene m\u00e1s de 1 700 millones de habitantes. Seg\u00fan estudios, cada ciudadano de esa naci\u00f3n degusta unos 200 gramos de chocolate, muy lejos de los 2,15 kilos de los japoneses o de los 11,32 kilos de los alemanes.<\/p>\n

Por su parte, M\u00e9xico es un productor \u2013 maquilador de cacao para el mercado estadounidense, actualmente ya es un comprador de cacao ecuatoriano para transformarlo en ese pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cUn arancel cero, que es al que estamos apuntando como sector, nos permitir\u00e1 ingresar de manera m\u00e1s din\u00e1mica al mercado estadounidense por medio de procesadores instalados en M\u00e9xico\u201d, se\u00f1al\u00f3 Miranda.<\/p>\n

Adem\u00e1s, agreg\u00f3 que la negociaci\u00f3n de los acuerdos no debe ser solo arancelaria, sino que se deben tomar en cuenta los factores paraarancelarios, que pueden limitar el ingreso de productos ecuatorianos a los otros pa\u00edses.<\/p>\n

El principal destino del cacao ecuatoriano, tanto en grano como en semielaborado, es Estados Unidos, en donde ocupa el quinto lugar entre la oferta exportable no petrolera de Ecuador, detr\u00e1s del camar\u00f3n, banano, enlatados de pescado y las flores.<\/p>\n

A este pa\u00eds norteamericano le siguen Indonesia, Malasia, Holanda, M\u00e9xico, entre otros. Entre los productos semielaborados de cacao exportados se destacan el licor o pasta, manteca, polvo y m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n

https:\/\/www.elcomercio.com\/actualidad\/ecuador\/cacao-record-exportaciones-toneladas-2021.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El a\u00f1o pasado fue positivo para el cacao y sus semielaborados, que superaron los USD 950 millones en exportaciones, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (Anecacao). La cifra super\u00f3 en USD 15 millones el rubro del 2020, que fue un a\u00f1o excelente para la actividad porque mejor\u00f3 en m\u00e1s 50 000 toneladas sus ventas al exterior y lleg\u00f3 a las 360 800. En 2019 se enviaron 301 337 toneladas. En el 2021 se vendieron 360 714 toneladas, dijo Francisco Miranda, presidente de Anecacao. \u00c9l agreg\u00f3 que la producci\u00f3n de cacao en el pa\u00eds rompi\u00f3 un r\u00e9cord al superar las 375 000 toneladas. Pero cerca de 15 000 no pudieron ser exportadas por la escasez de contenedores que hay en el mundo. Ese grano no est\u00e1 perdido, porque puede ser conservado por varios meses o incluso a\u00f1os. La cifra alcanzada en producci\u00f3n es muy importante ya que, junto con la del 2020, son las m\u00e1s altas de los \u00faltimos a\u00f1os. Las proyecciones del sector para este 2022 es superar las 380 000 toneladas. \u201cLa cantidad de plantas vendidas a productores hace presumir que tendremos crecimientos muy acelerados en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. La proyecci\u00f3n para el 2022 es superar las 380 000 toneladas y llegar en 2025 a las 500 000 toneladas exportadas por el Ecuador\u201d, asegur\u00f3 el presidente de Anecacao. Los resultados en valores econ\u00f3micos del a\u00f1o pasado se explican por los altos precios que tuvo el producto en los primeros meses del a\u00f1o pasado. El \u00faltimo trimestre, en cambio, la cotizaci\u00f3n tuvo una ca\u00edda. Pero \u201cen suma y resta rompimos r\u00e9cord en facturaci\u00f3n y venta de cacao exportado y sus elaborados\u201d, explic\u00f3. El mercado de cacao es variable, ya que est\u00e1 atado a las bolsas de valores de Nueva York y Londres. A principios del 2021, la tonelada de cacao super\u00f3 los USD 2 700 y para finales del a\u00f1o borde\u00f3 los USD 2 100, se\u00f1al\u00f3 Miranda. La disminuci\u00f3n del precio del cacao impact\u00f3 especialmente a los productores en la \u00e9poca de m\u00e1s alta cosecha del a\u00f1o, que es el \u00faltimo trimestre, cont\u00f3 el productor de cacao, Jos\u00e9 Encalada. En este per\u00edodo, el quintal del producto lleg\u00f3 a los USD 80, cuando a inicios de 2021 se comercializaba en m\u00e1s de USD 100. \u201cMuchos cacaoteros perdieron en este per\u00edodo\u201d, se lament\u00f3 el cacaotero. Durante el inicio de este 2022, el producto tambi\u00e9n registra un alto precio. Actualmente, bordea los USD 2 800 la tonelada. Por ello, Encalada recomend\u00f3 a los productores que pudieron guardar sus granos venderlos ahora. Por su parte, el sector exportador reconoci\u00f3 que los m\u00e1s afectados por la reducci\u00f3n de los precios fueron los productores y asegur\u00f3 que est\u00e1n trabajando para que esto no se repita el 2022. Para los exportadores y productores de cacao, los acuerdos comerciales que busca el Gobierno actualmente son positivos y representan una oportunidad para llegar a grandes mercados en mejores condiciones. Un acuerdo con China ser\u00eda muy importante para el sector, pese a que el consumo de cacao per c\u00e1pita en ese pa\u00eds asi\u00e1tico es reducido, sin embargo, tiene m\u00e1s de 1 700 millones de habitantes. Seg\u00fan estudios, cada ciudadano de esa naci\u00f3n degusta unos 200 gramos de chocolate, muy lejos de los 2,15 kilos de los japoneses o de los 11,32 kilos de los alemanes. Por su parte, M\u00e9xico es un productor \u2013 maquilador de cacao para el mercado estadounidense, actualmente ya es un comprador de cacao ecuatoriano para transformarlo en ese pa\u00eds. \u201cUn arancel cero, que es al que estamos apuntando como sector, nos permitir\u00e1 ingresar de manera m\u00e1s din\u00e1mica al mercado estadounidense por medio de procesadores instalados en M\u00e9xico\u201d, se\u00f1al\u00f3 Miranda. Adem\u00e1s, agreg\u00f3 que la negociaci\u00f3n de los acuerdos no debe ser solo arancelaria, sino que se deben tomar en cuenta los factores paraarancelarios, que pueden limitar el ingreso de productos ecuatorianos a los otros pa\u00edses. El principal destino del cacao ecuatoriano, tanto en grano como en semielaborado, es Estados Unidos, en donde ocupa el quinto lugar entre la oferta exportable no petrolera de Ecuador, detr\u00e1s del camar\u00f3n, banano, enlatados de pescado y las flores. A este pa\u00eds norteamericano le siguen Indonesia, Malasia, Holanda, M\u00e9xico, entre otros. 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