{"id":262613,"date":"2023-12-13T22:21:32","date_gmt":"2023-12-13T22:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=262613"},"modified":"2023-12-14T22:39:58","modified_gmt":"2023-12-14T22:39:58","slug":"taste-atlas-la-cocina-de-ecuador-esta-entre-las-50-mejores-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/taste-atlas-la-cocina-de-ecuador-esta-entre-las-50-mejores-del-mundo\/","title":{"rendered":"Taste Atlas: La cocina de Ecuador est\u00e1 entre las 50 mejores del mundo"},"content":{"rendered":"<div id=\"entry-content-inarticle\" class=\"entry-content\">\n<h3 class=\"noticia__entradilla\">Este a\u00f1o, la gu\u00eda gastron\u00f3mica m\u00e1s destacada del mundo ha reconocido platos de Ecuador como la fritada, el llapingacho y el encebollado.<\/h3>\n<div id=\"attachment_262614\" style=\"width: 1170px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-262614\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-262614\" src=\"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ecuador-times-ecuador-news-taste-atlas-ecuadors-cuisine-is-among-the-50-best-in-the-world.jpg\" alt=\"ecuador-times-ecuador-news-taste-atlas-ecuadors-cuisine-is-among-the-50-best-in-the-world\" width=\"1160\" height=\"650\" \/><p id=\"caption-attachment-262614\" class=\"wp-caption-text\">Una mesa con hornado en Cuenca, en noviembre de 2023.<\/p><\/div>\n<p class=\"selectionShareable\">La <strong>gastronom\u00eda ecuatoriana <\/strong>es reconocida nuevamente por la gu\u00eda culinaria Taste Atlas, que public\u00f3 su r\u00e1nking de las <strong>mejores cocinas de 2023.<\/strong><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Ecuador se encuentra en el <strong>puesto 48<\/strong> de una lista liderada por <strong>Italia, Jap\u00f3n y Grecia<\/strong>. De los pa\u00edses latinoamericanos, M\u00e9xico es el primero en aparecer, en el s\u00e9ptimo puesto.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"twitter-tweet twitter-tweet-rendered\" style=\"display: flex; max-width: 500px; width: 100%; margin-top: 10px; margin-bottom: 10px;\"><iframe id=\"twitter-widget-0\" class=\"\" style=\"position: static; visibility: visible; width: 500px; height: 727px; display: block; flex-grow: 1;\" title=\"X Post\" src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/embed\/Tweet.html?dnt=true&amp;embedId=twitter-widget-0&amp;features=eyJ0ZndfdGltZWxpbmVfbGlzdCI6eyJidWNrZXQiOltdLCJ2ZXJzaW9uIjpudWxsfSwidGZ3X2ZvbGxvd2VyX2NvdW50X3N1bnNldCI6eyJidWNrZXQiOnRydWUsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfdHdlZXRfZWRpdF9iYWNrZW5kIjp7ImJ1Y2tldCI6Im9uIiwidmVyc2lvbiI6bnVsbH0sInRmd19yZWZzcmNfc2Vzc2lvbiI6eyJidWNrZXQiOiJvbiIsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfZm9zbnJfc29mdF9pbnRlcnZlbnRpb25zX2VuYWJsZWQiOnsiYnVja2V0Ijoib24iLCJ2ZXJzaW9uIjpudWxsfSwidGZ3X21peGVkX21lZGlhXzE1ODk3Ijp7ImJ1Y2tldCI6InRyZWF0bWVudCIsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfZXhwZXJpbWVudHNfY29va2llX2V4cGlyYXRpb24iOnsiYnVja2V0IjoxMjA5NjAwLCJ2ZXJzaW9uIjpudWxsfSwidGZ3X3Nob3dfYmlyZHdhdGNoX3Bpdm90c19lbmFibGVkIjp7ImJ1Y2tldCI6Im9uIiwidmVyc2lvbiI6bnVsbH0sInRmd19kdXBsaWNhdGVfc2NyaWJlc190b19zZXR0aW5ncyI6eyJidWNrZXQiOiJvbiIsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfdXNlX3Byb2ZpbGVfaW1hZ2Vfc2hhcGVfZW5hYmxlZCI6eyJidWNrZXQiOiJvbiIsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfdmlkZW9faGxzX2R5bmFtaWNfbWFuaWZlc3RzXzE1MDgyIjp7ImJ1Y2tldCI6InRydWVfYml0cmF0ZSIsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfbGVnYWN5X3RpbWVsaW5lX3N1bnNldCI6eyJidWNrZXQiOnRydWUsInZlcnNpb24iOm51bGx9LCJ0ZndfdHdlZXRfZWRpdF9mcm9udGVuZCI6eyJidWNrZXQiOiJvbiIsInZlcnNpb24iOm51bGx9fQ%3D%3D&amp;frame=false&amp;hideCard=false&amp;hideThread=false&amp;id=1734680155334099244&amp;lang=es&amp;origin=https%3A%2F%2Fwww.primicias.ec%2Fnoticias%2Fentretenimiento%2Fgastronomia%2Fcocina-ecuatoriana-ranking-taste-atlas%2F&amp;sessionId=3fade680d5525823c5cd318bd1987b658578b43d&amp;siteScreenName=primicias&amp;theme=light&amp;widgetsVersion=2615f7e52b7e0%3A1702314776716&amp;width=500px\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-tweet-id=\"1734680155334099244\"><\/iframe><\/div>\n<p><script data-minify=\"1\" async=\"\" charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/www.primicias.ec\/wp-content\/cache\/min\/1\/widgets.js?ver=1702411483\" data-rocket-status=\"executed\"><\/script><\/p>\n<\/div>\n<\/figure>\n<p class=\"selectionShareable\">La publicaci\u00f3n de Taste Atlas destaca que Ecuador tiene platos populares como el <strong>encebollado, el locro o el llapingacho<\/strong>, y productos como el cacao, considerado el mejor del mundo.<\/p>\n<div id=\"center1\" class=\"desktop banner_large banner_pc lateral_nota\" data-google-query-id=\"CMyClar7j4MDFVDe4wcdNRwPgw\">Este r\u00e1nking es elaborado con base en <strong>calificaciones de platos y productos alimenticios <\/strong>que hacen los usuarios de Taste Atlas.<\/div>\n<p class=\"selectionShareable\">&#8220;Estas cocinas han registrado las <strong>mejores calificaciones<\/strong> promedio para sus respectivos 50 platos y productos alimenticios mejor calificados&#8221;, explica la gu\u00eda gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Este a\u00f1o, Ecuador ha aparecido varias veces en los listados de Taste Atlas, con platos como la fritada, el llapingacho o el encebollado.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.primicias.ec\/noticias\/entretenimiento\/gastronomia\/cocina-ecuatoriana-ranking-taste-atlas\/\">https:\/\/www.primicias.ec\/noticias\/entretenimiento\/gastronomia\/cocina-ecuatoriana-ranking-taste-atlas\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este a\u00f1o, la gu\u00eda gastron\u00f3mica m\u00e1s destacada del mundo ha reconocido platos de Ecuador como la fritada, el llapingacho y el encebollado. La gastronom\u00eda ecuatoriana es reconocida nuevamente por la gu\u00eda culinaria Taste Atlas, que public\u00f3 su r\u00e1nking de las mejores cocinas de 2023. Ecuador se encuentra en el puesto 48 de una lista liderada por Italia, Jap\u00f3n y Grecia. De los pa\u00edses latinoamericanos, M\u00e9xico es el primero en aparecer, en el s\u00e9ptimo puesto. La publicaci\u00f3n de Taste Atlas destaca que Ecuador tiene platos populares como el encebollado, el locro o el llapingacho, y productos como el cacao, considerado el mejor del mundo. Este r\u00e1nking es elaborado con base en calificaciones de platos y productos alimenticios que hacen los usuarios de Taste Atlas. &#8220;Estas cocinas han registrado las mejores calificaciones promedio para sus respectivos 50 platos y productos alimenticios mejor calificados&#8221;, explica la gu\u00eda gastron\u00f3mica. 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