{"id":263033,"date":"2024-03-20T22:49:11","date_gmt":"2024-03-20T22:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/?p=263033"},"modified":"2024-03-20T22:49:11","modified_gmt":"2024-03-20T22:49:11","slug":"el-sabor-del-cuy-azuayo-llega-a-estados-unidos-empresa-de-migrantes-exporta-su-primer-lote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/el-sabor-del-cuy-azuayo-llega-a-estados-unidos-empresa-de-migrantes-exporta-su-primer-lote\/","title":{"rendered":"El sabor del cuy azuayo llega a Estados Unidos: empresa de migrantes exporta su primer lote"},"content":{"rendered":"
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Tres migrantes azuayos invirtieron USD 170.000 para construir una planta de procesamiento de cuyes. El primer lote de 800 unidades lleg\u00f3 esta semana a Nueva York.<\/h3>\n
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Los cuyes empacados al vac\u00edo de una marca azuaya que realiz\u00f3 la primera exportaci\u00f3n de este producto a Estados Unidos.<\/p><\/div>\n

El cuy<\/strong> es uno de los productos m\u00e1s buscados por los ecuatorianos que viven en Estados Unidos. Ahora, una empresa azuaya acercar\u00e1 m\u00e1s este animal t\u00edpico de la Sierra a los migrantes.<\/p>\n

Mr. Cuy es la primera marca azuaya que exporta cuy a Estados Unidos. Se encuentra en el cant\u00f3n Gualaceo y trabaja con unos 500 productores <\/strong>de las zonas rurales de la provincia.<\/p>\n

El primer lote de 800 cuyes empaquetados al vac\u00edo<\/strong> lleg\u00f3 a Nueva York el martes 19 de marzo de 2024. Adri\u00e1n Gutama, CEO de la marca, cont\u00f3 a diario El Mercurio que el objetivo es enviar 1.000 unidades al mes.<\/p>\n

El proyecto naci\u00f3 de tres migrantes<\/strong>, dos que retornaron de Estados Unidos y uno que reside all\u00e1. Hace un a\u00f1o y medio, ellos invirtieron USD 170.000<\/strong> para construir una planta de procesamiento.<\/p>\n

Galo Tenezaca, un ingeniero agr\u00f3nomo, es uno de los socios. \u00c9l viaj\u00f3 el a\u00f1o pasado a realizar un estudio de mercado en Nueva York y Minneapolis.<\/p>\n

“Nuestro objetivo es exportar un producto que est\u00e9 criado de la manera tradicional<\/strong>. Recordarle al migrante c\u00f3mo era su ni\u00f1ez, su vida en Azuay, porque al cuy lo ten\u00edamos en la cocina”, cont\u00f3 Tenezaca al medio radial Cenepa FM.<\/p>\n

Para promocionar a la marca, Mr. Cuy contrat\u00f3 publicidad para aparecer en una de las pantallas gigantes del Times Square, la famosa intersecci\u00f3n de avenidas en Manhattan, Nueva York, como ya lo han hecho otras empresas ecuatorianas.<\/p>\n

Aunque es la primera marca azuaya que lleva cuy a Estados Unidos, ya existen otras empresas que han incursionado en ese negocio. En 2018, un emprendimiento lojano hizo su primera exportaci\u00f3n de ese producto.<\/p>\n

Pero en Estados Unidos, el mercado est\u00e1 dominado por cuyes de origen peruano. Los emprendedores azuayos buscan competir con ese producto.<\/p>\n

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https:\/\/www.primicias.ec\/noticias\/economia\/exportacion-cuy-azuayo-estados-unidos\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tres migrantes azuayos invirtieron USD 170.000 para construir una planta de procesamiento de cuyes. El primer lote de 800 unidades lleg\u00f3 esta semana a Nueva York. El cuy es uno de los productos m\u00e1s buscados por los ecuatorianos que viven en Estados Unidos. Ahora, una empresa azuaya acercar\u00e1 m\u00e1s este animal t\u00edpico de la Sierra a los migrantes. Mr. Cuy es la primera marca azuaya que exporta cuy a Estados Unidos. Se encuentra en el cant\u00f3n Gualaceo y trabaja con unos 500 productores de las zonas rurales de la provincia. El primer lote de 800 cuyes empaquetados al vac\u00edo lleg\u00f3 a Nueva York el martes 19 de marzo de 2024. Adri\u00e1n Gutama, CEO de la marca, cont\u00f3 a diario El Mercurio que el objetivo es enviar 1.000 unidades al mes. El proyecto naci\u00f3 de tres migrantes, dos que retornaron de Estados Unidos y uno que reside all\u00e1. Hace un a\u00f1o y medio, ellos invirtieron USD 170.000 para construir una planta de procesamiento. Galo Tenezaca, un ingeniero agr\u00f3nomo, es uno de los socios. \u00c9l viaj\u00f3 el a\u00f1o pasado a realizar un estudio de mercado en Nueva York y Minneapolis. “Nuestro objetivo es exportar un producto que est\u00e9 criado de la manera tradicional. Recordarle al migrante c\u00f3mo era su ni\u00f1ez, su vida en Azuay, porque al cuy lo ten\u00edamos en la cocina”, cont\u00f3 Tenezaca al medio radial Cenepa FM. Para promocionar a la marca, Mr. Cuy contrat\u00f3 publicidad para aparecer en una de las pantallas gigantes del Times Square, la famosa intersecci\u00f3n de avenidas en Manhattan, Nueva York, como ya lo han hecho otras empresas ecuatorianas. Aunque es la primera marca azuaya que lleva cuy a Estados Unidos, ya existen otras empresas que han incursionado en ese negocio. En 2018, un emprendimiento lojano hizo su primera exportaci\u00f3n de ese producto. Pero en Estados Unidos, el mercado est\u00e1 dominado por cuyes de origen peruano. Los emprendedores azuayos buscan competir con ese producto. https:\/\/www.primicias.ec\/noticias\/economia\/exportacion-cuy-azuayo-estados-unidos\/<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":263034,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[43,23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263033"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=263033"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":263035,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263033\/revisions\/263035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=263033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=263033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadortimes.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=263033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}