La baja de clientes obliga a restaurantes a subir precios

La tendencia de los restaurantes es subir el precio del almuerzo, el popular hasta $ 3,25 y el ejecutivo hasta $ 5,75. Aún así los restaurantes se quedan con ‘hambre’ como efecto de la crisis económica. En un recorrido efectuado por este medio por locales de comida del centro, sur y norte de la ciudad, los propietarios de los negocios indicaron que las ventas bajaron entre un 20 % y un 60 %.

Aunque en el centro de la ciudad buscando aún se puede encontrar almuerzos a $ 2,50, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) indicó en su último informe que los precios de la comida en restaurantes y hoteles en diciembre de 2015 subió un 0,21 % y anual un 4,78 %. Los consumidores indicaron que el aumento de precios sale de su presupuesto.(I)

Fuente: http://expreso.ec/expreso/plantillas/nota.aspx?idart=8812106&idcat=38269&tipo=2