La crisis y el semáforo golpearon a los lácteo

Los semáforos nutricionales que alertan el contenido de azúcar, grasa y sal en los alimentos llevaron al consumidor a buscar productos más ‘light’ y saludables. Uno de los segmentos afectados por la decisión de los consumidores es el de los lácteos y sus derivados, que el año pasado registró una caída en ventas de un 15%.

Este bajón se dio por dos factores: el principal fue la contracción de la economía, pero también incidió en menor medida el uso del semáforo nutricional, dispuesto por el Ministerio de Salud. Así lo aseguró Rafael Vizcarra, presidente del Centro de la Industria Láctea.

En este contexto, el Ministerio de Industrias anunció que eliminará el semáforo de los productos lácteos como una medida para ­levantar a esta industria y ­atender el pedido de los ganaderos que exigen soluciones a la crisis del sector. El titular de esta Cartera, Eduardo Egas, dijo a mediados de marzo que existe ya un acuerdo entre entidades gubernamentales para eliminar el semáforo de los lácteos. (I)

Fuente: http://www.elcomercio.com/actualidad/lacteos-crisis-semaforo-nutricion-negocios.html