Autoridades controlan el uso del semáforo nutricional en alimentos

Las autoridades intensificarán los controles a partir de este 1 de diciembre en todos los alimentos procesados que deben tener la etiqueta del semáforo nutricional. En donde se indica por colores la cantidad de grasa, sal y azúcar que contiene el producto.

El rojo significa alto; amarillo, medio; y verde, bajo.

En las inspecciones la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) también verificará en las perchas si el alimento tiene registro sanitario, y en los comercios el control de plagas y el adecuado almacenamiento.