Ecuador presente en Salón de Gourmets en Madrid

(Fuente: El Universo).

Ecuador participa por primera vez en el Salón de Gourmets, de Madrid, feria gastronómica en su 29 edición, comunicó la embajada ecuatoriana en España. Ecuador Exquisito es el nombre del estand presente en el Salón de Gourmets de Madrid.

El embajador del Ecuador en España, Miguel Calahorrano, el jefe de la Oficina de Proecuador en España, José Luis Cabascango, y el chef Miguel Monar, fueron los encargados de inaugurar el estand en la feria gastronómica.

Ceviche de langostino, patacón de plátano macho con ensaladilla de atún y palmito, postres a base de banano y chocolate, canelazo, además de las infusiones de frutas deshidratadas se pueden degustar en el estand, el cual estará abierto hasta el jueves.

“El objetivo es mostrarles nuestros productos con platos que pueden ser incorporados a la gastronomía española”, señaló Monar en un comunicado difundido por la embajada de Ecuador. (I)