Ecuador toma una mayor porción del mercado con camarones más grandes que los de China

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A medida que China lucha con la producción de camarón, Tailandia está prosperando y Ecuador interviniendo para sacar provecho de las lagunas de la demanda china.

Según un informe publicado por la Cámara de Acuacultura con información de Intrafish, los chinos tienen una clase media grande que crece cada año y los consumidores prefieren los tamaños más grandes de camarón, dijo Sandro Coglitore, presidente ejecutivo de Omarsa (Ecuador) en el Mercado Global 2016 Mariscos.

Los criadores chinos están produciendo camarones tamaño de 8-10 gramos y “no son capaces de conseguir lo suficientemente grande como camarones,” añadió Coglitore. (I)

Fuente: http://expreso.ec/expreso/plantillas/nota.aspx?idart=8867364&idcat=38229&tipo=2