Empresarios se capacitan sobre nuevo etiquetado de productos

Pequeños y medianos empresarios asistieron a un taller en Pro Ecuador, sobre etiquetado, impartido por funcionarios de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa). Esto, a un mes de que venza el plazo para que las empresas incorporen las nuevas etiquetas que muestran los niveles de grasa, azúcar y sal en los productos.

Otto Haas, representante de la marca de embutidos Liris, despejó sus dudas sobre cómo irá el gráfico en sus etiquetas y añadió que con la información que les proporcionaron, ya podrá enviar a imprimir los 25.000 metros de etiquetas que necesita.

Luis Plaza, técnico de Arcsa, señaló que, según datos de fines de mayo, alrededor de 7.000 productos ya contaban con el nuevo etiquetado, lo que representa un 20% del total.

Plaza añadió que las interrogantes más comunes entre los empresarios son sobre la ubicación del sistema de colores en las etiquetas y los productos que están exentos por ser artesanales.