En Quito se vende productos elaborados con rosas comestibles

Actualmente gracias a la implementación de alianzas entre Nevado Roses, una empresa que se encarga de producir flores, y fábricas que elaboran nuevos productos, los ecuatorianos pueden degustar de quesos, chocolate, barras energéticas, té, mermelada y vinagre, hechos con rosas comestibles cultivadas en Ecuador, cuyos pétalos han sido certificados por departamentos agrícolas tanto de Estados Unidos como de Europa.

Confiteca se encarga de producir el chocolate, Batery elabora barras energéticas y Mondel, los quesos, entre otras.

Ellos hacen el producto, nosotros entregamos la materia prima, expresó Roberto Nevado, presidente de la compañía que produce flores orgánicas desde el 2008, explica que  la rosa es totalmente orgánica  debido a que el tratamiento que se le da es con productos orgánicos.

Tenemos pesticidas y fungicidas orgánicos, por ejemplo, a base de ajo, cebolla, ortiga, menta… comerse una rosa orgánica vendría a ser lo mismo que comerse una lechuga, una naranja en cuanto a vitamina C, calcio, hierro, potasio y un sinnúmero de beneficios, indica Patricio Altamirano, quien está encargado de vender el producto en el local I Love Roses, ubicado en el nuevo aeropuerto de Tababela, en Quito, desde el 15 de abril, en salida internacional.

Los precios de los productos varían, $ 10 cuesta el chocolate de rosas comestibles, $ 7 el queso, $ 6 el vinagre y $ 1 la barra energética.