Etiquetado en productos de primer grupo de empresas rige desde hoy

A partir de este viernes 29 de agosto, las medianas y grandes empresas que fabrican, importan o comercializan productos alimenticios procesados, deberán exhibir en sus envases el etiquetado que señala el nivel de azúcar, grasa y sal con los colores rojo (alto), amarillo (medio) y bajo (verde).

En noviembre del 2013, el Gobierno estableció mediante el Reglamento de Etiquetado de Alimentos Procesados que las medianas y grandes empresas debían cumplir con ese requisito desde del 29 de mayo, pero tras una reforma se amplió el plazo a tres meses más.

Carina Vance, ministra de Salud, señaló ayer, tras participar en la Conferencia Internacional sobre Etiquetado y Políticas Fiscales, que están contentos con el grado de cumplimiento del etiquetado. Hasta hace pocos días teníamos un 95% de los productos que habían notificado (el etiquetado), precisó.

Desde el próximo 29 de noviembre, el sistema gráfico de colores y otras disposiciones del Reglamento Sustitutivo serán de obligatorio cumplimiento para las microempresas y pequeñas empresas.