Etiquetas sobre sal, azúcar y grasa podrán ir detrás del envase

Ayer se publicó la reforma en el Registro Oficial que permite a las empresas colocar las alertas de contenido de grasas, sal y azúcar en la parte trasera de sus productos alimenticios.

 El Ministerio de Salud, expidió un reglamento el pasado noviembre para que la industria de alimentos y bebidas coloque en las etiquetas de sus productos círculos de colores para informar sobre el contenido de estos componentes.

 Aunque la norma estableció en un inicio que los semáforos debían ser colocados en la parte frontal de la etiqueta, ahora eso es opcional. 

El sistema gráfico estará en el extremo superior izquierdo del panel principal o panel secundario del envase del alimento procesado, ocupando el área correspondiente de dicho panel, anota el artículo 1 de la reforma. Con ello, se oficializó la reforma anunciada hace una semana por el Ministro Coordinador de la Producción, Richard Espinosa.

 Christian Wahil, Presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab), dijo que aunque ya hay empresas que hicieron el primer cambio que se exigió, las industrias estarían dispuestas a hacer una nueva inversión para colocar el semáforo en la parte de atrás.

 El tema es evidentemente de imagen, muchas empresas ya hicieron el cambio de etiquetas, pero es tan positivo que volverán a hacer todo para poner los semáforos en la parte trasera del envase, dijo.