Ollas para cocinas de inducción estarán para fines de agosto

Las nuevas ollas para las cocinas de inducción aún no se producen en Ecuador. De las siete empresas calificadas para elaborar los utensilios, solo Indalro y Electrococ arrancarán con la producción luego del 20 de agosto y la última semana del mes.

El resto de empresas y asociaciones entre las que se cuentan Umco, Indalum, Coutensil, Fundirecilar y la Asociación de Fundidores de Metal del Ecuador comenzarán a producir las nuevas ollas entre septiembre próximo y enero del 2015.

Las nuevas cocinas de inducción, que reemplazarán a las cocinas de gas en el programa promovido por el Gobierno, requieren de ollas especiales de metales ferromagnéticos. Esto porque las cocinas utilizan un campo electromagnético para cocer los alimentos y requieren de ollas especiales.

Estos recipientes tienen que ser de materiales como acero, hierro o aluminio, siempre y cuando el utensilio tenga una base de acero.