Perú designado como mejor destino culinario del mundo

La gastronomía peruana celebra por todo lo alto tras ser designado, por segundo año consecutivo, como el Mejor destino culinario del mundo de acuerdo al ránking del World Travel Awards (WTA).

Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asegura que esta designación ayudará al fortalecimiento del desarrollo turístico del país, además de contribuir con la identidad nacional y a impulsar la inclusión social y la alianza entre los cocineros y los campesinos.

“Nos pone como una marca de gran categoría, de gran excelencia… Lo hemos logrado dos veces”, declaró Roca Rey.

El premio otorgado por la WTA, es considerado uno de los más prestigioso de la industria turística mundial.

El premio fue recibido por el Consejero Económico Comercial en Dubai, Álvaro Silva-Santisteban, quien destacó que Perú “en menos de diez años” ha pasado “de tener una cocina valorada por todos los peruanos a ser una tendencia culinaria reconocida a nivel mundial”.

Mientras tanto, ayer la UNESCO agregó la cocina tradicional japonesa a su lista de Patrimonio de la Humanidad, en reconocimiento a su tardición y estilo milenarios.