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Semáforo Nutricional marca tendencia de alimentación sana
Posted On 27 Jul 2015
A finales de 2013 se implementó la etiqueta nutricional en los productos alimenticios, lo que podría haber generado un cambio en los hábitos de las personas, aseguran expertos.
La etiqueta muestra los colores rojo, amarillo y verde para definir los valores altos, medios o bajos de azúcar, grasa y sal.
Multinacionales como Coca-Cola han presentado nuevas versiones de la clásica bebida endulzada con stevia y cambiado el color rojo de su etiqueta por un verde natural, algo que no parece un capricho comercial.
Para expertos en mercadeo, existe un interés creciente del público por buscar productos más saludables y esto ha puesto a las grandes empresas alrededor del mundo en el compromiso de responder a tales exigencias.
Cervecería Nacional invirtió $2 millones en equipo para extraer alcohol de la bebida y colocar en el mercado de productos healthy su cerveza Pilsener Cero.
Un vocero de CN resumió la postura empresarial: Para ser pioneros y líderes en el mercado se debe evolucionar a un ritmo mayor que el de los consumidores, lo que demuestra que las grandes compañías no están dispuestas a ceder terreno.
Hace 6 meses la transnacional Ambev, productora de cerveza Brahma, anunció la puesta en el mercado de Maltín, una bebida hecha de malta baja en azúcar, grasa y sal, y destinada al público infantil. (I)
